持続化補助金に採択されたら、すぐに発注・購入してもいいですか？

いいえ、採択通知だけでは発注できません。発注・契約・支払いができるのは「補助金交付決定通知書」に記載された交付決定日以降で、それより前のものは補助対象外です。

採択後に、計上した全ての経費の見積書等を提出し、事務局の審査を経て交付決定となります。交付決定までは採択発表から概ね1〜2か月かかる場合があります（目安）。例外として、展示会への出展申込みだけは交付決定前でも構いませんが、請求書の発行が交付決定日以後である必要があります。

出典：持続化補助金 通常枠 第20回 公募要領（第8版・商工会議所地区） p.20、持続化補助金 通常枠 第20回 公募要領（第8版・商工会議所地区） p.23、持続化補助金 通常枠 第20回 公募要領（第8版・商工会議所地区） p.25