生産力２００％達成のための昆布粉末製造設備における大型乾燥機の設備投資
本事業で段差式の自動大型乾燥機を導入し、乾燥ベルトが昆布を反転させる構造とした。
効果：温度ムラを1℃以内に収めた
醸造、醗酵技術を活用した醗酵大豆によるマヨネーズ風調味料の開発
フジヨシ醤油株式会社
事業者のプロフィール
| 事業者名 | フジヨシ醤油株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大分県 |
| 業種 | 食料品製造業 |
| 技術分野 | バイオ |
課題と取り組み
やったこと
事業の効果
審査の観点ごとの評価
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
観点の平均1.7 / 5
経営戦略との整合性33%
- これまでの取組との一貫性1
公開されている事例からは読み取れません。
- 強み・弱みを踏まえた優位性2
醤油の充填や乳化の安定性への言及がうかがえるが、市場や競争優位との関係は読み取れない。
- 課題の認識と解決2
新しい商品づくりや製造ラインの拡大に触れる部分がわずかにうかがえるが、課題認識は読み取りにくい。
事業の実現可能性44%
- 付加価値・賃上げの目標1
公開されている事例からは読み取れません。
- 事業を進める体制2
検査を徹底する旨がうかがえるが、人材や事務処理体制は読み取れない。
- 顧客とニーズの裏付け3
「大豆を100%使用」や販売のみの少量生産との記述があり、製品の特徴は読み取れるが顧客ターゲットは薄い。
- 事業化までの道筋2
製造ラインの拡大に触れるが、スケジュールや課題解決方法は読み取れない。
- 財務と資金の調達3
財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。
新市場性・高付加価値性60%
- 新しさ・高付加価値3
「大豆を100%使用」した高付加価値の醤油づくりを目指す記述があるが、数字による裏付けは薄い。
公的補助の必要性20%
- 波及効果・雇用1
公開されている事例からは読み取れません。
- 費用対効果1
公開されている事例からは読み取れません。
- イノベーションへの貢献1
公開されている事例からは読み取れません。
政策面20%
- 成長分野への進出1
公開されている事例からは読み取れません。
- 地域経済への波及1
公開されている事例からは読み取れません。
業種と困りごとが近い成果事例
高付加価値製品の製造及び少量多品種に対応する、シリアル製品製造ラインの制御・管理及び包装設備の多様化システム
コンピュータによる集中管理システム機器を導入し、製造ラインの管理及び制御を製造管理室で集中的に行う有線LANシステムを構築した。
効果：管理項目の監視頻度 30分→1分
黒千石大豆・道産米の発芽工程改善計画
発芽工程の設備として、洗穀洗浄機、発芽装置、雑穀脱水機、平面乾燥機、人金属探知機を導入した。
効果：発芽工程のコストを約1/10まで削減することが可能になる。
出典とまとめ方
- 出典：公式の事例集（平成25年度、全国中小企業団体中央会）。事例集の再利用は中央会の許可を得ています。
- 課題・取り組み・設備・効果・展望は、事例集の本文から当社がAIで項目に分けて短くまとめたものです（画像のPDFを文字起こししてから読み取りました）。数字は事例集に書かれているものだけを載せ、時間の単位などをそろえています。原文のまま載せているのは事業者の声だけです。
- 代表者名・電話番号・番地は載せていません。法人の形が名前にない事業者は名前を出していません。