牛乳×米麹牛乳と米麹を使つて開発した牛乳の甘酒｢百白椛｣

甘酒の開発や空気清浄ラインの構築など製品面の取組は記載されるが、事業の過去からの一貫性や経営戦略上の位置付けは書かれていません。

空気清浄ラインで機能性・安全性が向上したとあるが、市場や顧客動向と自社の強み・弱みに関する記述は見当たりません。

製品の機能性と安全性が向上したと成果は示されるが、解決すべき課題の認識や高付加価値化の計画までは書かれていません。

数値目標や付加価値額の目標は記載がなく、実現可能性を判断する材料は事例中に示されていません。

体制や人材、事務処理能力に関する記載は事例中に見当たらず、補助事業の遂行能力は判断できません。

最適な温度での製造と機能性・安全性の向上は示されるが、顧客ターゲットやニーズの裏付けは書かれていません。

空気清浄ラインの構築は述べられているが、中長期の課題検証やスケジュール、解決方法の記載はありません。

財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。

甘酒や牛乳製品の開発に触れるが、ジャンルの普及度や同分野での高付加価値化を示す具体的な記述は乏しいです。

地域や雇用、サプライチェーンへの波及効果を示す記載は事例中に見当たりません。

投入額に対する付加価値増加や生産性向上の数値は記載がなく、費用対効果は判断できません。

空気清浄ラインの導入は述べられるが、先端的なデジタル技術やビジネスモデルの革新性は書かれていません。

日本経済の構造転換や成長分野への進出に関する記載は見当たらず、政策面の位置付けは判断できません。

地域の特性を活かした付加価値創出や雇用拡大の記述は事例中に見当たりません。