味の数値化技術導入による商品開発の強化と売り上げ拡大
株式会社 シャトレーゼ／食料品製造業
従業員1,664人
味覚センサーを導入し、味を甘味・酸味・苦味などの要素に分解して数値化できるようにした。
ものづくり補助金 成果事例データベース
ものづくり補助金の成果事例 全国一覧
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
- 成果事例
- 都道府県
- 年度
- 年分
山梨県×製造業×バイオの成果事例 5件
「一麹二?（もと）三造り」この杜氏の技をデータ化し、低・中温域での厳密な温度管理によってさらに向上した品質を追求する
飲料・たばこ・飼料製造業
杜氏の技をデータ化した醗酵シミュレーションに基づき、温度調節による工程管理を行うための温度制御システムを導入した。
世界に通用する新たな日本酒造りの為の高度生産性製麹技術の確立
山梨銘醸株式会社／食料品製造業
従業員１９人
高度生産性向上型の最新モデルの製麹装置を導入し、製麹試験を行った。
効果：最適条件として精米歩合37％を導き出した
タンク内二次発酵法による甲州種スパークリングワインの技術開発
株式会社塩山製作所／電子部品・デバイス・電子回路製造業
独自開発した温度コントロール装置付きの低温保持耐圧タンクを2基導入した。
色、香り、味わいに着目した日本ワイン、特に甲州辛口白ワインの品質向上
丸藤葡萄酒工業株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業
従業員17人
果皮と果汁を接触させたまま空気に触れずに搾汁できるクローズドタイプの圧縮機「メンブランプレス機」を新たに導入した。
効果：スキンコンタクト20時間が最適との結果を官能評価で得た
ものづくり補助金の成果事例について よくある質問
ものづくり補助金の成果事例は、どんな会社が多いですか？
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外（卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど）も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
小さな会社でも採択されていますか？
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
成果事例の中身はどこで読めますか？
各事例の「公式の事例集（PDF）」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
出典と数え方
- 事例の計画名・事業者名・業種・技術分野・年度は、ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）の一覧をそのまま載せています（集計日：2026年10月14日、平成24年度〜平成31年度の6,758件）。事例集の再利用は中央会の許可を得ています。
- 従業員数・資本金・設立年は、公式の事例集（PDF）から当社が機械的に読み取ったものです。読み取れた事例だけに表示し、読み取れない事例には出していません。
- 取り組み・困りごと・入れた設備・効果・今後の展望は、公式の事例集の本文から当社がAIで項目に分けて短くまとめたものです（4,267件）。数字は事例集に書かれているものだけを載せ、時間の単位などをそろえています。原文のまま載せているのは事業者の声だけです。
- 業種は日本標準産業分類の中分類を大きな分け方にまとめました。一覧に業種がない事例は「すべて」でのみ出ます。
- 事業者名は公式の事例集に出ているとおりです。法人の形が名前にない事業者（個人事業主の可能性があるもの）は名前を出していません。代表者名・電話番号・住所は載せていません。