「一麹二?（もと）三造り」この杜氏の技をデータ化し、低・中温域での厳密な温度管理によってさらに向上した品質を追求する

江戸中期創業で醤油醸造が前身、後に清酒へ展開したと書かれ、事業の歴史は読めるが、経営戦略上の位置づけは書かれていない。

標高850mの冷涼な気候と富士の湧水という自社の強みは読めるが、市場や顧客動向への言及はなく、競争優位の説明は薄い。

温度管理データの打ち込みや手作業の分析で製品のシミュレーションに時間が取れない課題が具体的に書かれ、温度制御システム導入で解決を図るとある。

付加価値額や賃上げの目標数値は書かれておらず、品質向上を図るという定性的な記述のみでうかがえる程度。

ソフト導入や杜氏の負担軽減は書かれるが、補助事業を遂行する人材や事務処理体制の具体的な記述は乏しい。

製品の価値や顧客ターゲット、ニーズの裏付けについては記述がなく、わずかに品質追求の姿勢がうかがえる程度。

温度センサー導入、『蔵内』の導入、将来の携帯電話へのデータ送信など段階的な方法は書かれるが、スケジュールは明示されていない。

甘辛幅広い清酒の品質特性や梅酒・リキュールなど多岐にわたる製品展開が書かれるが、高価格化や希少性の数値は示されていない。

富士の湧水や地域の気候に根ざした酒造りが語られるが、経済波及や雇用創出など国が補助する理由は書かれていない。

付加価値額や生産性の数値は示されず、設備投資額に対する費用対効果は読み取れない。

温度データのシステム化は書かれるが、サプライチェーンや地域全体への貢献については記述がない。

富士山の湧水と標高850mの気候という地域特性を活かし、酒造りを続けてきたことが具体的に書かれている。