温泉施設の食堂に券売機を入れ、注文と会計の手間をなくす
株式会社フリーザーシステム✓ 経産省などの認定・選定
成果閉店後の現金締めが2〜3時間から数分になり、残業はほぼゼロに。
廃屋の宿舎を露天風呂付き客室にし、単価を8割上げる
成果宿泊単価が17,824円から32,500円へ約82.3%上がり、客室稼働率も48.0%から75.0%に改善した。
秋田県の旅館（客室10室）
この事例のポイント
- 未活用だった廃屋の宿舎を、稼働できる露天風呂付きの客室に変えた。
- 予約サイトでの集客や食事の質の向上など、ソフト面の施策を同時に行った。
- 宿泊単価は約82.3%上がり、稼働率も改善した。
- 増えた収益で賃金を上げ、寮の提供や休館日の設定など労働環境も整えた。
課題と取り組み
抱えていた課題
- 廃屋の宿舎が未活用旧宿舎の建物が使われないまま残っていた。
やったこと
- 客室への改修旧宿舎を撤去し、オーシャンビューの露天風呂付き客室として稼働させた。
- 集客の強化予約サイトを使い、新しい施設のマーケティングを積極的に行って稼働率の改善を図った。
- 食事の改善食事メニューのグレードを上げた。
- 労働環境の改善既存客室の一部を寮として使い、休館日の導入やシフトの変更を行った。
補助金を使った経費
- 廃屋宿舎の撤去と、オーシャンビュー露天風呂付き客室への改修工事経費の区分：補助対象経費
事業の効果
- 宿泊単価が17,824円から32,500円へ、約82.3%上がった。
- 客室稼働率が48.0%から75.0%に改善した。
- 従業員の賃金が6.2%上がった。
- 客室の一部を寮として提供し、休館日も設けた。
出典・注記
- 観光庁「宿泊施設の高付加価値化改修による客室単価向上事例集」（当社が書き直し・要約。事業者の声は事例集の中の発言の引用です）
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