吟醸酒の高品質化、安定生産を可能にする工程設計と試作開発
市販吟醸酒の醸造から瓶詰・貯蔵までの工程に、全国新酒鑑評会出品の大吟醸酒の技術的要件を応用する形で設備を導入した。
奥河刃物工業株式会社
| 事業者名 | 奥河刃物工業株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府 大阪市中央区 |
| 業種 | 金属製品製造業 |
| 技術分野 | 精密加工 |
| 従業員数 | 20人 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 設立 | 1908年 |
明治41年創業の刃物メーカーで、超硬合金製スリッターナイフの製造と再研磨が主力である。紙や布、汎用フィルムの裁断用途の需要は減少しつつあり、スマートフォンのフィルムや電極材料、基板などの高機能材料の裁断に特化してきた。ユーザーからは刃先加工に高度な技術が求められ、同業他社では困難な精度の発注が寄せられるようになっていた。
抱えていた課題
やったこと
中小企業庁の「ものづくり補助金」を活用し、(株)キーエンスの非接触式画像測定機を導入して寸法検査の手法を刷新した。これまで接触式で行っていた寸法検査を非接触にすることで、検査時の刃先のキズや欠けを抑制し、不良発生の原因を排除した。平成23年に導入した表面検査用マイクロスコープと合わせ、表面検査と寸法検査の両方の高度化を実現した。
| 検査測定 | 非接触式画像測定機(キーエンス製) |
|---|
非接触の寸法検査により、検査時の刃先のキズを抑えて不良発生の原因を排除し、顧客が安心して発注できる体制になった。既存顧客からもデータを取ってもらえたと評価され、データの有無が顧客の安心感につながっている。製造現場では接触計測に費やしていた時間的な余裕が生まれ、加工に集中できるようになった。製造技術の裏付けとして品質における競争力も高まり、新規受注の拡大につながっている。
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
明治41年の創業から紙や布の裁断用途を経て、高機能材料の裁断に特化してきた経緯が具体的に書かれ、事業の一貫性がうかがえる。
一周すべての刃先厚みを16〜23μm以内に収め、寸法公差も±0.1〜±0.05mmとする強みが数値で示され、同業他社との差が明確。
接触式計測によるキズや時間・バラツキという課題を挙げ、非接触式画像測定機で解消する対応が具体的に書かれている。
公開されている事例からは読み取れません。
従業員20名で社長が品質管理や検査体制の充実を進めたと書かれているが、人材や事務処理体制の詳細は薄い。
高機能フィルムや電極材料向けの高精度ナイフという顧客層と、既存顧客から検査データを評価された事実が書かれ、選ばれる理由が見える。
今後の方針として他分野への進出が挙げられているが、スケジュールや課題の解決方法は具体的に書かれていない。
公開されている事例からは読み取れません。
同業他社では困難な高精度スリッターナイフを手がけ、高機能分野に特化して高付加価値化を図る姿勢が具体的に読み取れる。
軽薄短小化を支えるという国内産業への役割は書かれているが、雇用や波及効果の数値は示されていない。
設備投資に迷いはないという記述はあるが、補助金額に対する付加価値増加などの費用対効果は示されていない。
非接触検査でデータを取得し顧客の安心感につなげる点はあるが、サプライチェーン全体のイノベーションへの言及は薄い。
汎用フィルムの需要減少を踏まえ高機能分野へ構造を移す方向性と、刃物以外の分野への進出が書かれている。
大阪市中央区の所在地は示されているが、地域の特性を活かした付加価値や雇用創出の記述は見当たらない。
5=数字や事実つきで具体的に読み取れる、4=具体的に読み取れる、3=読み取れるが具体性が薄い、2=わずかにうかがえる、1=公開情報からは読み取れない。公開されている事例を公募要領の観点に照らして当社が整理したもので、実際の審査の点数ではありません。
高機能分野に特化し、「切れるだけの刃物から『正確に切れる刃物』『美しく切れる刃物』へ」と、プラスアルファを持つ刃物を目指して受注拡大を図る方針である。刃物に限定せず、刃物で培った技術を生かした他分野への進出を検討し、挑戦分野の間口を広げようとしている。
そのうち1つでもナイフにエラーがあれば顧客の生産性が悪化する
公式の事例集より(原文のまま)
市販吟醸酒の醸造から瓶詰・貯蔵までの工程に、全国新酒鑑評会出品の大吟醸酒の技術的要件を応用する形で設備を導入した。
株式会社キーエンスの画像寸法測定器IM-6700を導入し、技術担当者から操作方法の訓練を受けた。
効果:測定時間 5分→0.004分
温水加熱ニーダー等3機種を導入し、製品の湯煎殺菌とどぶ漬け殺菌の方法を新たな独自の殺菌方法に変更した。
効果:ボイラー燃料費(年間) 256万円→84.9万円