地域資源を利用したフルーツビール（高炭酸ガス）用の瓶詰機の導入

平成25年度から製造を始め、平成26年度に瓶詰機を導入し、フルーツビールの開発を継続する流れが読み取れる。ただし経営戦略上の位置づけの明示は薄い。

首都圏でのマーケティングリサーチや競合品調査を行う計画があり、外部環境を意識しているとわかる。自社の強み・弱みの記述は具体性が薄い。

瓶詰効率が低い課題を特定し、瓶詰効率94.6％、時間当たり充填本数500％アップという実績で解決を示している。売上目標も数字で示される。

瓶詰効率は当初目標30％に対し40％アップ、充填本数は当初目標150％に対し500％アップと数値で実績が示され、売上目標も63％、25％と具体的。

従業員8名の家族経営であることはわかるが、補助事業を遂行する体制や事務処理能力の具体的記述はうかがえない。

ドイツ酵母やチェコホップを使う手仕込みの製品と、桃・林檎のフルーツビールという特徴が明確。ニーズや顧客ターゲットの裏付けは限定的。

試作開発、マーケティングリサーチ、試飲会、フラッグシップ店舗展開、展示会参加といった段階的な計画とスケジュールの方向性が示されている。

十分な競争力を持つ見通しはあるが、財務状況や金融機関からの資金調達についての記述は公開されている事例からは読み取れません。

フルーツビールは一般的な普及品ではなく差別化を図るとあるが、高価格化や高水準の付加価値化を示す数字は書かれていない。

福島の地元産フルーツ利用や福島でのフラッグシップ店舗展開がうかがえるが、雇用や波及効果の具体的な数字は書かれていない。

瓶詰効率が94.6％、充填本数が500％アップと投資効果が数値で示されており、費用対効果が読み取れる。

高ガス発泡飲料対応の瓶詰機導入は設備の改善にとどまり、デジタル技術や新しいビジネスモデルの活用は読み取れない。

福島の吾妻山系の伏流水や地元産フルーツを活かしたビール造りが明示され、地域特性の活用はうかがえる。