画像式異物除去装置・殺菌機導入による品質向上と販路拡大
画像式異物除去装置と蒸気殺菌機を導入した。
効果:イワシノコバンの混入クレーム件数 14件→7件
株式会社クリーンバブル研究所
| 事業者名 | 株式会社クリーンバブル研究所 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府 木津川市 |
| 業種 | はん用機械器具製造業 |
| 技術分野 | 製造環境,バイオ |
| 従業員数 | 3人 |
| 資本金 | 100万円 |
| 設立 | 2018年 |
株式会社クリーンバブル研究所は、2000年に前身のトリビオックスラボラトリーズで殺菌技術の研究を始め、世界中の約2万件の文献を翻訳して加熱滅菌データベースを開発してきた。その顧客の要望をきっかけに、前職で取り組んだマイクロバブルの研究を応用し、薬剤を使わない洗浄・殺菌に取り組んだ。2018年にマイクロナノバブル事業を明確にするため、関係会社として設立された。
抱えていた課題
やったこと
偏心型マイクロナノバブル発生器を開発し、気泡径を40ミクロンから0.1ミクロンまで発生できるようにした。二重ジャケット構造で、毎分2万回転の渦流により空気を含んだ水流を旋回させ、泡を細かく切断する仕組みとした。チタン製の発生器を業界で初めて開発し、海水などでの耐食性を高めた。流速、圧力、噴射孔の径と数、線速度をシミュレーションと試作で最適化した。さらに、殺菌洗浄に適した温度、pH、オゾン濃度、界面活性剤の条件を検討・評価し、オゾンマイクロナノバブルでバイオフイルムを殺菌洗浄する装置を試作した。
| その他 | 偏心型マイクロナノバブル発生器 |
|---|---|
| 加工機 | マイクロナノバブル洗浄機(脱脂)水槽付き |
新しい製品・サービス:マイクロナノバブルによるバイオフイルム洗浄装置
試作した装置で、薬剤を使わずに除去困難なバイオフイルムを殺菌洗浄できるようになった。本機は受注生産だが、フォローアップ事業で紹介を受けた製造協力事業者とコストダウンに取り組んだ。スーパーの食品加工キッチン、学校の手洗い場、図書館、社員食堂、老人ホーム、美術館などへの普及を見込んでいる。展示会への出展では想定外の用途の要請を受け、手応えを得ている。
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
2000年の共同経営参加や2018年の関係会社設立、マイクロナノバブル事業への一貫した取組が書かれており、事業の流れは読み取れる。
京都府や島津製作所との取引、特許取得、チタン製の業界初開発など強みは読み取れるが、市場規模や競合との比較は書かれていない。
手洗い場や学校などへの普及予定はあるが、課題に対する高付加価値化や成長の定量的な計画は書かれていない。
公開されている事例からは読み取れません。
従業員3人のうち2人は技術顧問と書かれており、体制の規模は分かるが、補助事業を遂行する事務能力までは読み取れない。
薬剤を使わず残留性がない、細胞膜を破壊し耐性菌が生じないなど価値とターゲットは書かれているが、需要の裏付けの数字は乏しい。
製造協力事業者との取組や普及予定はあるが、中長期の遂行方法やスケジュールは具体的に書かれていない。
資本金1,000千円と記載があるが、資金調達の見込みや財務状況は書かれていない。
マイクロナノバブル洗浄は一般的でなく、チタン製を業界初で開発し、オゾン殺菌と組み合わせた点が具体的に書かれている。
新型コロナ対策や公衆衛生、食品・医療への応用が書かれ社会的意義はうかがえるが、経済波及や雇用の数字はない。
公開されている事例からは読み取れません。
オゾンマイクロナノバブルによる殺菌で水回りの衛生向上に貢献する点は書かれているが、サプライチェーン全体への波及は明記されていない。
植物工場や食品加工など成長分野への応用が示されるが、日本経済の構造転換への言及はわずかにうかがえる程度。
京都府の京阪奈学術研究都市や府の機関との連携は書かれているが、地域の雇用や成長への牽引効果は読み取れない。
5=数字や事実つきで具体的に読み取れる、4=具体的に読み取れる、3=読み取れるが具体性が薄い、2=わずかにうかがえる、1=公開情報からは読み取れない。公開されている事例を公募要領の観点に照らして当社が整理したもので、実際の審査の点数ではありません。
スーパーの食品加工キッチン、学校の手洗い場、図書館、社員食堂、老人ホーム、美術館等に広める予定。オゾンによる殺菌は植物工場の養液・資材の殺菌や、水配管・冷却塔のバイオフイルム除去にも活用できる提案をしている。
画像式異物除去装置と蒸気殺菌機を導入した。
効果:イワシノコバンの混入クレーム件数 14件→7件
鰹節の厚さと抽出温度を管理するため、ガス式スチームコンベクション、小型鰹節削り機、プレハブ冷蔵庫、冷蔵ユニット、小型軽量充填機、打栓機を導…
効果:製造ロット 32.5kg→65kg
課題を解決するため、車載センサ製作に係る設備を導入し、量産ラインの構築を図った。
効果:製作コスト 100%→25%