小規模製造場における高品質果実酒製造技術の確立事業

旧東和地区の産業再生のため有志8名がワイナリーを設立したと書かれ、地域活性化の経緯は読み取れるが、経営戦略上の位置付けは明示されていない。

県内で果実酒製造に5社が取り組むなど市場動向に触れるが、自社の強みや競争優位性を具体的に示す記述は乏しい。

手作業によるデータ記録で作業効率が下がり生産量が伸び悩んでいたと課題を具体的に認識し、計測器と生産設備の導入で解決を図ったと読み取れる。

高付加価値化や賃上げの目標値は示されていないが、ぶどうの収穫量増加や製造品目の増加は記述されている。

従業員3人の小規模体制で、製造担当者が山梨県で経験を積んできたとあるが、補助事業の遂行体制は具体的に書かれていない。

JR東日本の豪華寝台列車で赤ワインとシードルが取り扱われたと書かれ、選ばれる理由の一端は読み取れるが顧客ターゲットの整理は薄い。

県外市場へのアプローチや新商品企画への時間確保が期待されると書かれるが、遂行方法やスケジュールは示されていない。

全国的に果実酒消費が増え、第7次ワインブームと書かれるが、高水準の高付加価値化や高価格化を示す記述は薄い。

旧東和地区の産業衰退と荒廃した畑の再生という地域課題が書かれ、地域経済への波及の意図はうかがえる。

補助金額や付加価値額の増加率などの費用対効果を示す数字は書かれていない。

計測器と生産設備の導入によるデータ管理は記述されるが、先端的デジタル技術やサプライチェーンへの貢献は具体的に書かれていない。

果実酒市場の拡大に触れるが、日本経済の構造転換に資する具体的な分野進出の記述は乏しい。

旧東和地区の荒廃畑を再生し、ぶどう畑約2,000本とワイナリーを整備して地域活性化を目指すと具体的に書かれている。