麹製造の工程改善で生産能力と酒質、作業効率の向上に

昭和初期の装置更新の必要性と、東アジア輸出拡大に向けて生産能力を上げる経緯が書かれ、過去からの一貫性はうかがえる。

シンガポールや台湾への輸出や東アジア拡大への言及はあるが、自社の強みを競争優位として示す記述は薄い。

麹製造量が1回の工程上のボトルネックだったと課題を示し、製麹量60kgから180kgへ3倍、年間2万本から6万本への増加を記載している。

製麹量3倍、年間製造可能数量2万本から6万本と数値目標が示され、導入後の成果として記載されている。賃上げ目標は書かれていない。

従業員2人の家族経営であることは書かれるが、補助事業を遂行する体制の具体的な記述は薄い。

麹の品質安定と良質な酒造りへの効果、輸出先への言及はあるが、顧客ターゲットやニーズの裏付けは限定的。

導入後の成果は書かれるが、遂行方法やスケジュール、中長期の課題解決の方法は書かれていない。

日本酒の嗜好性向上や東アジアでの需要拡大に触れるが、同分野での高付加価値化の水準は具体的に示されていない。

地域資源として人口増加や観光振興に寄与したいとあるが、波及効果を数字で示す記述はない。

製麹量3倍、製造可能数量3倍、作業時間の短縮など効果は数字で示されるが、補助金額に対する費用対効果は書かれていない。

麹製造の機械化と2階設置による水害リスク低減は書かれるが、デジタル技術やサプライチェーンへの貢献は書かれていない。

多久市の地域資源として地域の人口増加や観光振興に寄与したいとあり、地域性は読み取れるが雇用創出の数字は示されていない。