小ロット印刷の手間をAIを積んだデジタル印刷機で解消しコストと納期を縮める
株式会社小松写真印刷✓ 経産省などの認定・選定
成果見込みを上回る仕事をデジタル印刷に移し、コスト削減の効果も想定以上でした。
養殖魚の
株式会社プラントフォーム
成果全雌飼育により生産効率を2倍に引き上げ、野菜は1年を通して安定出荷し、全量出荷を達成しました。
この事例のポイント
- 魚の排泄物を植物の養分に変える循環型の仕組みで、無農薬・無化学肥料の野菜を育てています。
- DNAによる雌雄判定で、魚と人への負担が大きかった開腹作業をなくしました。
- 各プラントの栽培データを集約し、AIで制御の最適化を目指しています。
- 魚由来の液肥の販売や、廃棄材料を使った商品開発で、新分野と地域貢献を両立しています。
事業者のプロフィール
| 事業者名 | 株式会社プラントフォーム |
|---|---|
| 計画名 | 魚と野菜の循環栽培を広げ、有機肥料にも進出 |
| 所在地 | 新潟県 |
| 業種 | アクアポニックス型植物工場システムの開発・提供 |
| 従業員数 | 19人 |
取り組み
- 循環型の植物工場システムの開発養殖魚の排泄物をバクテリアで植物の養分に変え、植物が吸収する仕組みです。養分を吸った後の水は浄化して養殖水槽に戻すため、無駄な排水が出ません。このシステムは特許を取得しています。
- プラントの導入支援と営農サポートプラントの企画・施工にとどまらず、引き渡し後の営農まで支援しています。異業種からの参入で心配される販売面はブランドでの販売許可や買取りを行って支えています。
- 栽培データのAI活用各プラントで管理していた水耕栽培のモニタリングシステムを集約してビッグデータ化しました。AIなどで制御システムの最適化を進め、導入プラント全体の生産性向上を目指しています。
- 現場作業の見直しチョウザメの雌雄判定を健康な魚の腹を切る方法からDNAを用いた方法に替えて開腹作業を廃止しました。2022年にはキャビアの加工・販売も実現しています。
- 有機肥料と地域連携魚の排泄物由来の液肥から有機液肥を精製し、農家や既存の植物工場への販売を計画しています。2021年からは地元企業と共同で、酒粕や野菜の端材を発酵技術で漬物や調味料にするプロジェクトを進めています。
事業の効果
- 水使用量を従来の農業と比べて90%以上削減できます。
- 完全無農薬・無化学肥料の栽培で1年を通して安定出荷を実現し、現在は全量出荷を達成しています。
- 従来の植物工場野菜の1.5倍程度の単価でも、大手小売との直取引を実現しています。
- PCR検査による雌雄判定で全雌飼育を実現し、生産効率を2倍に引き上げました。
- 国内最大級（2,016㎡）のプラントを含め、全国7か所で導入支援を行っています。
出典・注記
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（書き直し・要約。事業者の声は事例集の中の発言の引用です）
- この一覧には採択事例のほかに参考事例も含まれています。
今後の展望
魚の排泄物由来の有機液肥を農家や植物工場に販売する計画で、研究開発を進めています。地域との連携を強め、さらなる事業拡大と社会的価値の創出を目指します。
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