二枚貝に関するノロウイルス等病原微生物の除去システムの開発

植物プランクトン培養や既存のシジミ増養殖事業に触れるが、過去取組との一貫性や経営戦略上の位置付けは書かれていない。

島根県の名産品であるシジミやカキの評価の高さに触れ、市場環境は読み取れるが、自社の強み・弱みと競争優位の関係は具体的でない。

ノロウィルス検査陽性となる課題を挙げ、完全除去の必要性を示すが、事業計画の付加価値化や成長への道筋は書かれていない。

植物プランクトンの大量培養技術を確立したとあり、技術面の体制は一部うかがえるが、人材や事務処理体制は書かれていない。

出荷前処理の受託や食材の安全性によるブランド価値向上を期待すると書かれ、顧客像や選ばれる理由が一部読み取れる。

二段階浄化や海水滅菌の構成、今後の減菌効率増強の改良方針が書かれ、遂行内容は読み取れるがスケジュールは薄い。

財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。

従来の紫外線殺菌では不十分な点を解消する新しい方式を示すが、市場の普及度や高価格化の水準までは書かれていない。

食の安心確保という社会的な問題に触れており、社会的意義はうかがえるが、経済波及や雇用創出の記載はない。

二段階の浄化や超音波、溶存酸素発生装置を組み合わせた点は技術革新だが、サプライチェーンへの貢献は限定的にしか書かれていない。

島根県の名産品であるシジミやカキの地域特性を活かす点は読み取れるが、雇用や地域経済成長への効果は書かれていない。