精米機、フルカラー選別機及び自動計量包装機導入による精米機能の強化

有限会社内藤米穀は、地元農家から直接集荷した島根県産米を全国の小売店に卸しており、入荷米は全数検査と自社低温倉庫での貯蔵を経て、受注ごとに精米して袋詰めし自社便で配送している。売上は324百万円である。平成30年度には国の米価維持のための生産調整が廃止される見込みで、各県産米の販売競争の激化が予見されていた。また県内産米は近年の地球温暖化による高温障害で品質が低下し始めていた。

本社工場から同市内の久利工場にラインを移設し、新たに最大1,500kgを処理できる精米機を増設した。あわせて、2つのCCDカメラを備えたフルカラー選別機と、計量・包装を自動化する自動計量包装設備を導入した。フルカラー選別機は、従来の選別機では除去できなかった異物も発見してエアーで確実に排除する。自動計量包装設備により、これまで不可能だった薄手のポリ袋やラミネート袋でも自動計量と袋詰めができるようになった。

フルカラー選別機により異物混入をほぼ完全に防止できるようになった。計量と袋詰めの自動化により重労働が軽減され、精米技術の向上と精米量の増量も実現した。袋詰め作業は自動化により作業時間が約30％削減され、社員の労働負荷も減った。県内外の小売店からの引き合いも増え、販路拡大につながっている。

設備導入による精米技術の向上と時間あたりの処理能力向上は、今後の販売拡大にとって大きな強みとなった。県内の取引先に加え、県外や海外への販売も模索しており、地域の特産品販売者として地元農家からの期待も高まると見込まれている。