国内外流通産業における青果物・花卉類の輸送にともなう長期鮮度保持の試作開発

既存の鮮度保持技術の課題を整理し竹炭・カテキンと光触媒の組合せ開発に取り組んだ経緯は読めるが、過去の事業との連続性は明示されていない。

既存技術は高額な低温貯蔵に限られるという市場課題は示されるが、自社の強み・競争優位の具体的な裏付けは薄い。

青果物ロス率の低減とコンテナ輸送での長期鮮度保持という課題を示し、2015年9月に事業化体制を整えたと具体的に記載されている。

ロス率減少や環境負荷低減の目的は書かれるが、付加価値額や賃上げの数値目標は記載されていない。

体制面で9月に本格的に事業化推進できる体制を整えたと書かれ、外部の大学・技術センター・海外企業との連携も具体的に示されている。

輸送後の鮮度保持という製品価値と、青果物・花卉類の生産者向けの顧客ターゲットが明確に書かれている。

国内九州〜関東や博多〜香港での実証を経て本格事業化する順序と、資金は借入等を専門家に相談する方針が示されている。

資金や人材が必要だとしてファンド・銀行からの借入等を検討すると書かれているが、財務状況や調達見込みの数字は示されていない。

既存の鮮度保持は高額な一部商品に限られるとし、竹炭とカテキン、LED紫外線光触媒の組合せで安価な新方式を目指すと記載されている。

青果物ロスの削減と廃棄物処理にかかるエネルギー低減という環境面の効果は読み取れるが、雇用や波及効果の定量的な記述はない。

費用対効果を示す補助金額と付加価値額の数値は書かれておらず、ロス率低減の方向性がうかがえる程度である。

LED紫外線と光触媒による分解・殺菌を組み合わせた新しい鮮度保持システムとして、流通のイノベーションにつながる可能性が示されている。

流通の鮮度保持分野での事業化をめざすと書かれるが、日本経済の構造転換への言及は見当たらない。

佐賀県の窯業技術センターや地元の技術支援を活用している点はうかがえるが、地域の雇用や成長への効果は書かれていない。