季節感あふれる新商品に対応した新しい通年の作業量を平滑化製法の開発

関東エリアへの商圏拡大が事業構想に位置付けられていたと書かれており、過去の構想との関連がうかがえる。

インターネット通販や関東への商圏拡大に触れるが、市場動向や自社の強み・弱みの分析は書かれていない。

課題は年間稼働の平準化と記され、杏仁豆腐カット設備で製造時間が8時間から6時間、作業効率25%向上と具体的に示されている。

作業効率25%向上や8時間から6時間への短縮はあるが、付加価値額や賃上げの目標値は書かれていない。

従来3～4人の人員が1～2人で作業できるようになったとあるが、補助事業の遂行体制や事務処理能力の記述は薄い。

星型・ハート型の杏仁豆腐入りあんみつなど製品の特徴は書かれるが、顧客ターゲットや選ばれる理由の整理は薄い。

メーカー技術者の指導を受け試作し、関東展開や販路構築を進めるとあるが、中長期のスケジュールは明示されていない。

杏仁豆腐の型抜きカットを採用し、ハート型や星型の商品を試作したとあるが、同分野での普及度や高価格化の水準は示されていない。

中通りの製餡業者5社が協業するという地域の取り組みがうかがえるが、経済波及効果や雇用創出の数値は書かれていない。

作業時間を8時間から6時間に短縮し、効率25%向上と記されるが、補助金額に対する費用対効果の記述はない。

福島県郡山市の食品工業団地で操業し、地域の製餡業者と協業するなど地域性が読み取れるが、雇用創出の規模は示されていない。