コーヒーエキスの独自の抽出・調合技術を生かした柑橘系アロマオイル・エキス等の開発・生産

コーヒーエキスの抽出・調合技術を柑橘系アロマに展開したとあり既存技術との一貫性はうかがえるが、経営戦略上の位置付けは書かれていない。

小ロット生産や顧客ニーズに合わせたオリジナル製品に強みがあると書かれているが、市場動向の数値や競争上の比較は示されていない。

水蒸気蒸留法で精油が抽出できないなどの課題を認識し、マイクロ波減圧技術の導入で解決を図る流れは読み取れるが、目標の数値はない。

顧客は食品・製菓メーカーで、味付けや香り付けに使いやすい液状エキスやペーストを提供すると具体的に書かれている。

マイクロ波減圧装置の新規導入や技術開発の確立は書かれているが、スケジュールや遂行方法の詳細はうかがえない。

従来の水蒸気蒸留法と比べ40℃程度の低温で香りを損なわず抽出する技術は新しいが、市場での普及度や高価格化の数値は示されていない。

柑橘系アロマの開発・生産に展開したとあるが、雇用創出や波及効果など国が補助する理由は具体的に書かれていない。

電子レンジと同じマイクロ波と減圧を組み合わせた抽出技術を導入したと書かれており、技術面の新しさはうかがえるが、サプライチェーン全体への貢献は書かれていない。

アロマオイルや精油の分野に進出したとは読めるが、市場成長や構造転換との関係は記述されていない。