オーガニック野菜を材料とした加工品の製造・生産拡大

農園での自家栽培野菜を使った加工品製造の改善に着手したと書かれ、既存の農園事業との関連は読めるが、経営戦略上の位置付けは明示されていない。

無化学肥料・無農薬の農園4町歩(12000坪)と規格外品の付加価値化に触れるが、市場動向との関係や競争優位の根拠は具体的に書かれていない。

規格外品が生じる課題を挙げ、加工品化で新たな付加価値を創造すると明記。設備導入で商品の質を一定化しコストの底上げを実現したと読み取れる。

今後の雇用増員や関東圏への卸販売は示されるが、付加価値や賃上げの数値目標は書かれていない。

フードコンサルタントに依頼したと書かれるが、社内の人材や事務処理体制の具体的記述は見当たらない。

「野菜ピューレ」「瀬戸内レモン胡椒」などの商品と県内外への販路が示されるが、顧客ターゲットやニーズの裏付けは薄い。

今後の開発・販売ルート確立や世界展開に触れるが、スケジュールや課題解決の方法は明確に書かれていない。

「これまでにない野菜ピューレ」と新規性に触れるが、分野の普及度や高価格化の水準は示されていない。

地域の農園と県内外のスーパー卸による雇用増員の予定が示されるが、波及効果の数値的な根拠は乏しい。

真空包装機や急速冷却冷凍庫などの導入で、規格外品の廃棄削減と保管期間延長が書かれ、費用対効果の一端がうかがえる。

急速冷却やロボクープの導入は書かれるが、デジタル技術や新ビジネスモデルの活用は確認できない。

香川県木田郡の地元農園を活かした加工品開発と県内外販売が書かれ、地域特性を活かした事業とうかがえる。