高性能ビン詰機導入による甘酒を柱とした小ビン製品の生産向上と市場開拓

創業1691年以来の手づくり・こだわりの方針と、甘酒などへの事業拡大の一貫性がうかがえるが、経営戦略上の位置付けは明記されていない。

甘酒の消費量増加や取引先からの小ビン問い合わせなど市場動向は読み取れるが、自社の強み・弱みとの関係の分析は薄い。

既存設備は720ml以上にしか対応できないという課題が示されているが、高付加価値化・成長につながる計画までは書かれていない。

従業員11名で設備導入を進めたことはうかがえるが、体制や事務処理能力について具体的な記述はない。

甘酒の栄養成分への注目や多様なサイズ需要など顧客ニーズは示されるが、選ばれる理由の整理は薄い。

導入設備と生産向上の成果は書かれているが、中長期の検証や遂行スケジュールの記述はほぼない。

甘酒は消費量が増加しブームともいえる状況とあるが、高付加価値化・高価格化の具体的記述は少ない。

地域の飲食店・小売店との関係や地元中心の事業は示されるが、国が補助する波及効果の記述は乏しい。

投入額に対する付加価値増加や費用対効果の数値は示されておらず、わずかに生産性向上がうかがえる程度。

長野市を中心とする地域密着の販売や地元の店との関係が示され、地域特性の活用はうかがえるが、牽引の記述は薄い。