日本初の銀紙屋「よそとちゃうことせなあかん」食べられる料理カップで事業拡大

昭和5年創業の銀紙屋として、アルミ箔から洋菓子などの包装材料を手がけてきた。平成19年に包装資材メーカーで初めてISO22000を取得し、食品安全と防除対策を整えた。平成20年に可食容器の開発を始め、海苔や昆布を使った食べられるうつわシリーズを展開している。欧米やアジアで日本食レストランが急増しており、海外輸出の拡大が期待されている。

可食容器「食べれるうつわシリーズ」の生産を自動化するため、ターンテーブル式成形機とロボットを一体化した自動化システムを導入した。食材（海苔・昆布・大豆）を大阪ファクトリー（大阪市生野区）の成形機で丸抜きし、金型で成形してうつわに仕上げる工程を一体化した。丸抜き後のうつわをロボットで搬送し、独自開発のターンテーブル式成形機にセットする。成形機は2連式で、同時に2個ずつ自動成形できる。成形形状は丸型が中心で、四角など他の型は従来の手動成形機を使う。

作業者は3名から1名に削減され、省人化が実現した。リードタイムは60%短縮され、処理能力は従来の1.5倍になった。可食食器の低価格化とワンストップ生産を確立し、コストも低減した。食品の安全面の強化にもつながり、ロボットによる効率化で生まれた時間を社内のコミュニケーションに充てられるようになった。

今後は自動化システムを他製品へ水平展開し、全体の生産能力の向上を図る。国内外の販売を伸ばすとともに、飲食店向けの販売を拡大する。現在は北米、フランス、アジアの数か国に限られる海外輸出を、世界各国へ広げる計画である。