少量・多品種の炭酸飲料加工システムの導入

平成17年に東京から鹿児島へUターンして起業し、平成19年にサトウキビ酢の製造を始めた。地元の農産物をサイダー（炭酸飲料）に加工する事業を行っているが、全国で地サイダーを製造する業者は20社程度と限られている。

最少ロット500本からの少量・多品種の炭酸飲料加工システムを導入し、全国の農産物を活用したローカル炭酸飲料を製造する体制を整えた。炭酸飲料充填機や炭酸用キャッパーなどの機械装置を導入し、手作業中心だった製造を機械化した。機械装置の導入により、当初想定していた1日あたり2,500本の生産が十分可能となった。農家など六次産業化を目指す事業者との機能分化・連携による生産販売体制も構築し、大手メーカーでは困難な小ロットでの炭酸飲料製造によってマーケットを広げた。

機械装置の導入により、1日あたり2,500本の生産が十分可能になった。最少ロット500本からの小ロット製造が可能となり、農家など六次産業化を目指す事業者との連携による新規顧客を獲得した。大手メーカーでは困難な小ロット製造によって市場が広がり、企業向けプロモーション用飲料の受託製造にも取り組めるようになった。

南は沖縄から北は秋田県までの農家に果汁等を500本から炭酸飲料に加工して供給し、全国の塩や米の業者とコラボして各地の塩サイダーや米サイダーの製造に取り組む。新たにプロモーション用飲料・事業への進出を図る。