県産月桃などの茎部素材を加工する際の生産性、品質の向上

既存の月桃茎部の活用や商品化の取組が続いており、既存事業の強化として機械化に位置付けられている。

市場や競合との比較、競争優位性についてはうかがえない。月桃の機能性活用を今後の展開として挙げるのみ。

手作業で生産効率が非常に低いという課題を認識し、機械化で作業時間が約2週間短縮された具体的成果が書かれている。

作業時間の約2週間の大幅短縮と茎部80%の有効活用という数字が示され、実際に成果が出ている。ただし付加価値額や賃上げの目標値は書かれていない。

従業員5人で導入後の工程体制や人材確保は書かれていない。講習会の実施にのみ触れている。

月桃の機能性を活用した製品開発やお客様ニーズ対応に触れるが、ターゲットや選ばれる理由は具体的に書かれていない。

補助事業後の展開として製品開発やマーケティング調査の方針が示されるが、スケジュールや課題解決方法は書かれていない。

月桃茎の加工は一般的でない分野とうかがえるが、高付加価値化や高価格化を示す記述はない。

地域資源である県産月桃の有効活用に触れるが、経済波及や雇用創出などの数字や具体的記述は乏しい。

作業時間の約2週間の大幅短縮、品質のムラ削減、茎部80%の有効活用など、費用対効果を示す成果が具体的に書かれている。

県産月桃という地域資源を活かす取組として書かれているが、雇用や地域成長への効果は具体的に示されていない。