独自ノウハウによりそば粉から一貫製造する、本格手打ち十割そばの提供と技術伝承
提供するそばの品質維持・向上と省力化のため、製麺機を導入した。
株式会社希望荘
成果電話対応時間(1回あたり) 10分/回→9.3分/回
| 事業者名 | 株式会社希望荘 |
|---|---|
| 所在地 | 三重県 三重郡菰野町 |
| 業種 | 宿泊業 |
| 従業員数 | 82人 |
| 資本金 | 3,000万円 |
天然温泉を含む温浴施設3か所と、国内屈指のラドン濃度を誇る「ラドンの泉」を運営している。平成28年5月には厚生労働省の温泉利用プログラム型健康増進施設として三重県下で初めて認定された。現在は宿泊のみの利用が多く、1泊2食付きの利用は基本的な単価には含まれていない。
抱えていた課題
やったこと
既存のパソコンに、CTIと連動した予約・会計・顧客管理システムを導入した。山上館(フロント)と本館をネット接続し、本館でも予約状況の確認、予約管理、会計、顧客管理、食事の精算を一体的に処理できるようにした。電話番号が登録されている顧客からの着信時には、利用回数、前回利用時の内容、好みなどの顧客情報がパソコンに表示されるようにした。入力フォームはこれまでの手書き管理台帳になるべく近づけ、特にCTIの表示項目は十分に検討した。システムを最も使用する従業員2名が、導入時期が繁忙期と重なった中で、顧客情報や予約受付時の操作について業者による研修会に参加した。
| ソフト | CTIと連動した予約・会計・顧客管理システム |
|---|
新しい製品・サービス:CTIと連動した予約・会計・顧客管理システム
CTIと連動したシステムの導入により、予約、会計、顧客管理を一体的に行えるようになり、作業時間が削減された。電話対応時間は10分/回から9.3分/回に短縮したが、目標の3分/回には届かなかった。客単価は12,000円から12,339円に増えたが、目標の13,500円には届かなかった。客室稼働率と定員稼働率はわずかな上昇にとどまり、目標にも達しなかった。
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
既存の台帳業務の非効率を課題に挙げ、予約・会計・顧客管理の一体化を取り組みとしているが、経営戦略上の位置づけは書かれていない。
多様化する宿泊ニーズへの対応不足に触れる程度で、市場動向や自社の強み・弱みの分析は読み取れない。
電話対応10分/回を3分/回に、客単価と稼働率の目標を数値で示し、課題と解決策の対応が具体的に書かれている。
客単価12,000円→13,500円、客室稼働率80〜90%などの目標値が示されるが、付加価値額や賃上げの目標は書かれていない。
システムを使う従業員2名が研修を受けたことが書かれるのみで、体制や事務処理能力の詳細は読み取れない。
顧客情報の表示や一体管理による顧客満足向上は述べられるが、ターゲットやニーズの裏付けは薄い。
導入時期と研修、今後の展望としてヘルスツーリズムへの取り組みが書かれるが、スケジュールの詳細は薄い。
公開されている事例からは読み取れません。
国内屈指のラドン濃度を誇る温泉施設とあるが、ITシステム自体の新市場性や高付加価値化の根拠は読み取れない。
地域の活性化や雇用拡大への貢献がうかがえるが、波及効果の規模や数字は示されていない。
電話対応時間の削減や客単価の増加など効果は示されるが、投入額に対する費用対効果は書かれていない。
CTIと連動したシステムは使われるが、地域やサプライチェーンへのイノベーション貢献は読み取れない。
公開されている事例からは読み取れません。
温泉地域の特性を活かし、地域の雇用拡大に貢献したいとの記述があるが、具体的な数字はない。
5=数字や事実つきで具体的に読み取れる、4=具体的に読み取れる、3=読み取れるが具体性が薄い、2=わずかにうかがえる、1=公開情報からは読み取れない。公開されている事例を公募要領の観点に照らして当社が整理したもので、実際の審査の点数ではありません。
今後は予約受付時やイベント等の企画時にラドンの利用を積極的に提案し、集客力のさらなる強化に努める。温泉での療養に関する新たなサービスによりヘルスツーリズムを提案し、健康増進を目的とした新たな利用者の獲得を目指す。
提供するそばの品質維持・向上と省力化のため、製麺機を導入した。
飲み込みやすさを研究し、見た目、風味、食味にこだわったソフト食の肉シリーズを開発した。
最上階に披露宴などに使えるパーティールームを新設し、平成26年10月にランドマークとしてオープンした。