生酒製造体制の革新と共に、本物の日本酒で世界を酔わせろ！

約30年前からの輸出と「鹿のロゴマーク」による海外ブランディングの継続が書かれ、過去の取組との一貫性はうかがえるが、経営戦略上の位置付けは明記されていない。

海外日本酒市場の競争率が5倍以上に上昇し、輸出実績が減少傾向にあったと外部環境と課題が具体的に示され、他社が手掛けない生酒輸出で差別化する方向が読み取れる。

輸出実績減少という課題に対し、生酒の通年製造体制構築と低温貯蔵設備導入で対応する流れが書かれており、高付加価値化につながる解決策が読み取れる。

販路や成果は述べられるが、付加価値額や賃上げの具体的な目標値は書かれていない。

事業の遂行体制（人材や事務処理能力）についての記述は見当たらず、わずかに承継や社長の役割が触れられるにとどまる。

新鮮なしぼりたての出荷、国・地域ごとの味覚に合わせた酒の提案、味の再現性という価値と顧客ターゲットが具体的に示されている。

低温貯蔵・ろ過・データベース化という工程は読み取れるが、スケジュールや中長期の検証方法の記述は薄い。

他社がほとんど手掛けていない生酒の海外輸出を計画し、同分野で高付加価値化を図る点が明確に書かれている。

海外販路拡大や奈良の伝統の継承はうかがえるが、経済波及や雇用創出などの国が補助する理由は示されていない。

設備導入による費用対効果を示す数字や付加価値増加の記載がなく、効果は定性的な記述にとどまる。

アルコライザーによる風味データベース化など、データ活用での味の見える化が書かれているが、業界全体への貢献は示されていない。

海外需要の拡大に対応する取組とはうかがえるが、日本経済の構造転換に資するとの記述はない。

奈良の地と南都諸白の伝統、国際観光都市としての地域性を活かしたブランド戦略が書かれている。