地元で水揚される魚を活かす缶詰産業プロジェクト

株式会社シーライフは平成18年に市内の水産加工会社に勤務していた河上清志さんが設立した。浜田市の特選水産ブランド「どんちっち93魚」のPR専門業者として、行政の支援を受けながら高級贈答品やカタログギフト、ふるさと納税で売り上げを伸ばしてきた。産官学連携で開発した「ノドグロのふりかけ」なども大ヒットし、売上は2億5000万円、従業員は18人である。

告詰製造設備として、巻き締め機にあたる半自動バキュームシーマー HC-F2、圧力殺菌釜 HC-U-2、蒸し器 TSB-65を導入し、最終工程を自社で行う体制を整えた。県水産技術センターの製造機械を使ってノドグロやアジの告詰を共同試作し、試食で好評を得てから自社生産に切り替えた。導入により少ロット生産が可能になり、オイル漬けなどの高価格・高付加価値商品も製造できるようになった。2017年秋に27年ぶりとなる浜田産の告詰が復活した。

自社生産に切り替えたことで、委託加工に比べてコストを削減でき、利益率の向上も見込めるようになった。少ロット生産が可能になったため、オイル漬けなどの高価格・高付加価値商品を製造できるようになった。27年ぶりに浜田産の告詰を復活させ、周囲の期待も高まっている。小規模企業ならではの希少価値を生かし、首都圏での商談会や香港・シンガポールへの輸出にもつなげている。

長男の清足さんが専務として新商品開発や海外戦略に取り組んでおり、事業の柱を何本かつくって次世代へ引き継ぐことを目指している。