ひとくちサイズの羊羹カット装置の導入による商品競争力向上と地元銘菓「羊羹」普及への貢献

創業1世紀超の菓子製造の伝統を守り、ひとくち羊羹を三大看板商品の一つと位置づけ、拡販の課題解決として設備導入を計画している。

農林水産大臣賞を受賞した商品で、シニア層を中心に拡販を目指すと書かれているが、市場規模や競合に関する数値的な分析は見当たらない。

収益改善や生産性向上は書かれているが、付加価値額や賃上げの具体的な目標値や数値は記載されていない。

製造責任者の名前は記載があるものの、補助事業を遂行する人員体制や事務処理能力に関する具体的記述は少ない。

農林水産大臣賞受賞の商品で、シニア層をターゲットとし、食べやすいサイズへの改良も検討すると書かれているが、ニーズの裏付けは薄い。

縦切り機と角切り機を別設備にする判断や今後の商品展開の検討が書かれているが、スケジュールや中長期の検証内容は示されていない。

財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。

和菓子市場は安定した伸長傾向とあり、同分野で受賞した高品質商品だが、高価格化の具体的な水準は示されていない。

地元銘菓「小城羊羹」の普及と消費拡大への貢献が述べられているが、波及効果や雇用創出の数値は示されていない。

廃棄ロス削減と生産性向上が書かれているが、補助金投入額に対する付加価値増加などの費用対効果の数値は示されていない。

サーボモーターやインバータによる電気制御は述べられているが、デジタル技術や新ビジネスモデルによる地域・サプライチェーンへの貢献は限定的。

地元佐賀県小城市の銘菓の普及に貢献すると述べられ、地域の特性を活かした取り組みと読めるが、雇用や成長への数値的裏付けはない。