かぼすを使った調味料やジャムの高品質製造及び梱包作業の効率化

同社はもともと食品卸売業として柑橘類とその加工品を扱っていた。平成20年に別府市で農園を取得してかぼすの特性を研究し、平成25年からは自社栽培のかぼすを使ったドレッシングなどの製造を本格的に始めた。現在は果実と果汁のほか、練りこしょう、大手飲料メーカー向けの原料供給、果皮を加工した菓子などを扱う。取引のある企業は卸売業としてだけで500社に達する。

果汁用の4本立瓶詰装置を導入し、ジャムやドレッシング、練りこしょうといった粘度の高い加工品にはピストン式充てん機を用いることにした。シールを高速で貼る半自動ラベラー（SHOT-ML100P）も導入して、瓶詰めとラベル貼りを機械化した。蒸気ボイラ（SU300型）などの設備も合わせて導入し、平成29年9月までに設備導入を完了した。機械化により大量生産に対応できるようになり、手作業による異物混入のおそれも減った。

瓶詰め作業の機械化により、生産が需要に追いつくようになった。大量生産に対応でき、異物混入の恐れもなくなり安全性が向上した。OEM製品の製造も可能になり、取り扱い製品を増やせるようになった。

製造に余裕ができたことを生かし、展示会などで自社製品を使った食卓提案を行い、首都圏などでかぼすの知名度を高める計画である。かぼすの県外PRを進め、業容を拡大していく。