脱水装置導入による廃菌床の燃料化

平成29年度の事業で、菌床しいたけ栽培の廃菌床が年1,000トン規模に増えた課題に対し、脱水装置で資源化する取組が既存事業に直結している。

通年収穫できる菌床栽培で年間1,000トンを収穫し全国5指に入る規模があり、他産地から視察が相次ぐ強みが具体的に示されている。

廃菌床の増加と野積み場所の確保難という課題を明示し、脱水による燃料化で解決を図る流れが具体的に書かれている。

販売額は年14万円と示されるが、付加価値額や賃上げについての目標値は書かれておらず、実現可能性を判断できない。

従業員98名、設立2003年、資本金300万円、110棟のハウス保有が書かれているが、補助事業を遂行する具体的な体制は読み取れない。

製品は高品質な菌床しいたけで、農薬不使用・当日出荷と特徴は書かれているが、顧客ターゲットやニーズの裏付けは薄い。

今後はハウスの増設を見込んでいると書かれているが、遂行方法やスケジュール、課題解決の方法は示されていない。

菌床しいたけは一般的な品目で、同分野の中で高水準の高付加価値化や高価格化を図るとの記述は読み取れない。

廃菌床をバイオマス燃料として地域のボイラーで再利用し、循環型農業のモデルとして他産地へ技術指導している点が波及効果として読み取れる。

年14万円の販売額に対し産業廃棄物処分料は膨大と述べるが、投入額や付加価値の増加額など数値による費用対効果は示されていない。

隣接する木質バイオマス企業との連携による循環型モデルは示されているが、先端的なデジタル技術の活用は書かれていない。

循環型農業という方向性はうかがえるが、市場成長分野への進出や日本経済の構造転換との関係は書かれていない。

久慈の大規模園芸団地と冷涼な気候を活かし、年1,000トンの生産規模で地域のバイオマス事業と結びついている点が読み取れる。