日本初となるＣＴＣ製法による完全一貫生産体制の確立

2013年の法人化以降、茶樹栽培から生産までを一貫して手がけ、紅茶専門店も開業している事業の流れは読み取れるが、経営戦略上の位置付けの明示は薄い。

大佐山の自然環境や季節ごとの特長、英国での評価など強みは読み取れるが、市場動向との対比や競争優位の根拠は具体的に書かれていない。

ティーバッグ製品は抽出時間が短く色を濃くする必要があるという課題認識と、CTC機導入で解決する流れはあるが、高付加価値化の数値目標は書かれていない。

売上全体に占めるティーバッグの割合が半分程度まで増えたとあるが、付加価値額や賃上げの目標値は書かれておらず、実現可能性の判断材料が乏しい。

従業員2人の小規模体制で、包装工程を内製化したとあり、体制の一端はうかがえるが、人材や事務処理能力の具体的記述は薄い。

プレーン・アールグレイ・レモンティーの3種類に拡充したこと、英国で品質が評価されたことなど、製品と選ばれる理由が具体的に書かれている。

今後も質の高い紅茶を生産する方針とあるだけで、中長期の課題検証や遂行スケジュールは書かれていない。

ティーバッグ製品は世界の主流だが国内では浸透途上とされ、英国の紅茶を基準とする高品質の紅茶を志向している点が読み取れる。

地域の自然を活かした紅茶生産で地元や関西からの来客があるとうかがえるが、波及効果や雇用創出の数値は書かれていない。

CTC機や包装機の導入で製造工程を内製化したとあるが、デジタル技術やサプライチェーンへの貢献についての記述はわずかである。

大佐山の自然や季節ごとに異なる香りを活かした紅茶を生産し、新見市の地域資源を生かした事業であることが具体的に読み取れる。