介護食のクオリティサービスの向上と市場ニーズへの早期対応
株式会社ベスト／持ち帰り・配達飲食サービス業
従業員272名・資本金1,000万円
飲み込みやすさを研究し、見た目、風味、食味にこだわったソフト食の肉シリーズを開発した。
ものづくり補助金 成果事例データベース
ものづくり補助金の成果事例 全国一覧
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
- 成果事例
- 都道府県
- 年度
- 年分
宿泊業、飲食サービス業×コストの効果の成果事例 18件
三浦半島第１次加工場及び生産研究施設設置事業
有限会社たのし屋本舗／飲食店
食材が豊富な三浦半島に食品加工設備を導入し、食品加工研究施設を開設した。
看板商品「煮かつサンド」の急速冷凍設備導入による全国展開の実現
飲食店
急速冷凍によって「煮かつサンド」を冷凍販売できるよう、4種類の設備を導入した。
効果：消費期限 0カ月→3カ月
急速冷凍機器等の能力向上による自社冷凍食品の生産性向上及び品質改良計画
有限会社かつれつ亭／飲食店
急速冷凍機一式（急速冷凍機、真空包装機、業務用冷凍機、ガスフライヤー、食用油ろ過機等）の仕様を検討し、機種選定を行ったうえで導入した。
内部に特別な“メッセージ”や“装飾”を閉じ込めた革新的サプライズケーキの商品開発
株式会社アルテレゴ／飲食店
ケーキの内部にメッセージを入れるため、3Dプリンターとレーザーカッターを導入した。
消費増加対応の為の焼豚足製造装置増強による業容拡大
有限会社やきとり二番／飲食店
冷凍保管庫、真空パック機、スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー、大型冷蔵庫を導入した。
効果：一日の生産本数 2,000本→2,500本
『五感で味わえる良質な温泉』および『機能温泉浴』をお客様に提供するシステムの構築
株式会社 山一観光／宿泊業
資本金1,000万円・昭和51年７月設立
高温の源泉を加水せず適温にするため、竹製温泉冷却装置『湯雨竹』を導入し、ホテル入り口そばの泉源と露天風呂の上部の2カ所に設置した。
サードウェーブコーヒー焙煎機導入による新たな事業展開
ＳＴＡＲ＆ＢＬＵＥＪＡＰＡＮ合同会社／飲食店
本事業で、サードウェーブコーヒーに適した世界最高峰のドイツ製焙煎機（PROBAT製 PROBATONE5）を導入した。
効果：賞味期限 8日→14日
ぎふジビエブランド普及の加工商品開発促進事業
株式会社キサラエフアールカンパニーズ／飲食店
岐阜県内の中山間地域で捕獲されたシカ、イノシシを活用するため、食肉加工の機械であるサイレントカッターを導入した。
急速冷凍技術の導入による旅館業の収益構造の改善
有限会社炭平旅館／宿泊業
最先端のプロトン凍結機及びプロトン解凍機、並びに超低温冷凍庫などを導入し、食材や料理を保存できる体制を整えた。
効果：5年後に5パーセントの料理原価削減を目指した。
新製法の導入による多店舗展開、長時間営業体制の構築
株式会社7&M／飲食店
従業員6人・資本金1,000千円
平成28年11月に豚骨スープ自動攪拌機を導入し、手作業の味を再現する撹拌方法を試行錯誤の末に確立した。
効果：製造時間 2倍（効率）→1倍（効率）
ＣＴＩと連動した予約・会計・顧客管理システムの導入によるコスト削減及び顧客満足度の向上
株式会社希望荘／宿泊業
従業員２名・資本金3,000万円
既存のパソコンに、CTIと連動した予約・会計・顧客管理システムを導入した。
効果：電話対応時間（1回あたり） 10分/回→9.3分/回
業界初の超高速凍結機と脱塩装置導入による美味しい介護食・病院食の製造
株式会社城山ケアセンター／持ち帰り・配達飲食サービス業
業界初の超高速凍結機と脱塩装置を導入し、食品の凍結による品質劣化を防ぎながら大幅な減塩を実現した。
効果：1日の生産量 1,000食→2,000食
かにまぶしにおける資源の安定供給と販路拡大事業
宿泊業
従業員5人
「かにまぶし」の安定供給のため、食品業界で使われている真空包装とスチームコンベクションの熱処理を組み合わせて保存すると、蟹の身の品質をその…
徳島の名産品を使ったオリジナルフレーバーコーヒーの開発
株式会社ロゼッタコーヒージャパン／飲食店
ドリップコーヒーを製造する充填包装機を導入し、当社のスペシャリティーコーヒーに徳島の名産品のパウダーをブレンドした『フレーバードリップコー…
四国最大規模！ 館内インフォメーションのデジタルサイネージシステム導入
株式会社城西館／宿泊業
従業員130名・資本金2,500万円
既存の予約システムの受注データを変換してサイネージと共用するソフトを開発し、CSVデータの自動配信・取得を行う仕組みを構築した。
効果：紙看板を廃止し、看板用紙やインク代、人件費などの経費が削減できた。
最先端冷凍技術による高品質佐賀牛のお寿司の製造
有限会社嬉乃すし／飲食店
佐賀市の飲食店として、磁石（均等磁束密度）、電磁波・冷風のハイブリッド技術で氷核生成に働きかける「プロトン凍結機」を導入した。
新機械導入による急速冷凍じゅーしぃおにぎりの増産体制構築
飲食店
従業員4人
補助事業では、機械化による作業時間や製造数量などを検証した。
効果：生産効率が15倍に改善された
ものづくり補助金の成果事例について よくある質問
ものづくり補助金の成果事例は、どんな会社が多いですか？
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外（卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど）も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
小さな会社でも採択されていますか？
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
成果事例の中身はどこで読めますか？
各事例の「公式の事例集（PDF）」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典：ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）を当社が数えたもの（集計日：2026年10月14日）
出典と数え方
- 事例の計画名・事業者名・業種・技術分野・年度は、ものづくり補助金 成果事例検索（全国中小企業団体中央会）の一覧をそのまま載せています（集計日：2026年10月14日、平成24年度〜平成31年度の6,758件）。事例集の再利用は中央会の許可を得ています。
- 従業員数・資本金・設立年は、公式の事例集（PDF）から当社が機械的に読み取ったものです。読み取れた事例だけに表示し、読み取れない事例には出していません。
- 取り組み・困りごと・入れた設備・効果・今後の展望は、公式の事例集の本文から当社がAIで項目に分けて短くまとめたものです（4,267件）。数字は事例集に書かれているものだけを載せ、時間の単位などをそろえています。原文のまま載せているのは事業者の声だけです。
- 業種は日本標準産業分類の中分類を大きな分け方にまとめました。一覧に業種がない事例は「すべて」でのみ出ます。
- 事業者名は公式の事例集に出ているとおりです。法人の形が名前にない事業者（個人事業主の可能性があるもの）は名前を出していません。代表者名・電話番号・住所は載せていません。