庭園づくりとHP・メニュー刷新で、客数と客単価を上げる
幸KO-NO乃
成果昨年対比で個室予約が15件、宴会予約が5件増え、新規客は1日平均5名増加した。
店舗周辺の空き地（幅約4m、長さ約12m）に高級感のあるプチ庭園をつくり、座敷からも見えるようにした。
多言語のメニュー・チラシ・HPと看板で、外国人客を呼び込む
株式会社摩周
そば店の事業者国が公開している採択事例です
この事例のポイント
- 中国語、韓国語、英語で表記したPRチラシとメニューを作成した。
- 外国語表記のホームページのリニューアルと看板の設置もおこなった。
- 外国人団体ツアーの昼食受入れが増え、町のPRにも貢献した。
事業の内容
- 課題：増加する外国人観光客への対応近年増加傾向にある外国人観光客を、新規顧客として取り込む必要があった。
- 取り組み：多言語のチラシ・メニュー補助金を活用して、外国人観光客をターゲットに、中国語、韓国語、英語で表記したＰＲチラシやメニューを作成した。
- 取り組み：外国語HPのリニューアルと看板外国語表記でのホームページをリニューアルし、看板を設置することで、新規顧客の誘客を促進して業績向上を図った。
補助金を使った経費
小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。
| 広報費 | 多言語（中国語・韓国語・英語）のPRチラシ |
|---|---|
| 広報費 | 多言語（中国語・韓国語・英語）のメニュー |
| ウェブサイト関連費 | 外国語表記のホームページのリニューアル |
| 広報費 | 看板の設置 |
事業の効果
- 外国人の団体旅行ツアーの昼食受入れが増加するなど、売上増につながった。
- そばの町「てしかが」をＰＲすることにより、摩周そばの普及につながるなど、町のＰＲにも貢献している。
審査項目に合っていた点
小規模事業者持続化補助金の審査項目
合致した審査項目3 / 5項目
直近の回（第19回）の採択率47.2％応募16,576件・採択7,819件
| ◎ | ①自社の経営状況分析の妥当性増加する外国人観光客という市場の変化を、課題としてとらえた。この項目が◎の事例 249件 |
| ◎ | ②経営方針・目標と今後のプランの適切性外国人観光客をターゲットに新規顧客を増やす方針と、多言語のチラシ・メニュー・HP・看板のプランが結びついている。この項目が◎の事例 249件 |
| — | ③補助事業計画の有効性公開されている事例からは読み取れません。 |
| — | ④積算の透明・適切性公開されている事例からは読み取れません。 |
| ◎ | デジタル技術の有効な活用外国語表記のホームページをリニューアルして、外国人客に届く発信にした。この項目が◎の事例 128件 |
公募要領の審査項目に照らして当社の専門家が整理・確認したものです。実際の審査の点数や評価ではありません。審査項目は、いま募集している回の公募要領のものです。
審査項目の合い方が近い事例
客室をペット同伴可に改装し、新しい客層を呼び込む
花渕荘
成果ペットが理由で旅行をためらっていた方々の需要を喚起でき、新規顧客が増えて売上高が20％程度増加した。
客室4部屋の畳をビニール製に入れ替え、空気清浄機能付きエアコンを設置して防臭効果を高め、ペット同伴客を受け入れられる部屋に改装した。
宿泊・飲食・釣り」のワンセットメニューで顧客獲得
寿司割烹民宿あびる
成果ＨＰを立ち上げて、九州・関西方面より２０名前後の団体客から釣りとセットにした予約を頂いております。
自社ＨＰによる受注効果（ http://abiru-goto.com/ryoshimeshi ） 旅行代理店等のＨＰを経由して宿泊予約を受注しているが、紹介手数料が発生する。
事業者の声
外国人観光客やフリー客が増え、集客力が向上したので、さらに体力ある経営に努めたい。
これからもそばの販売を通じて地域に貢献したい。
そば店の事業者
出典
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（当社が整理・一部要約）
- 経費区分は、小規模事業者持続化補助金の公募要領の区分に当社があてはめたものです
- 採択率：中小企業庁「採択結果」（第19回）
販路開拓の手段
- 多言語のＰＲチラシ・メニュー：中国語、韓国語、英語で表記した。
- 外国語表記のホームページ：リニューアルした。
- 看板：新規顧客の誘客を促進する。
この事例の取り組み
飲食・宿泊のほかの採択事例
電話番号から顧客を呼び出し、「いつもの」にこたえる
株式会社福助 京料理下鴨福助
成果電話の相手と過去の記録がすぐ分かり、「いつもの」というオーダーにもこたえられるようになった。
注文のほとんどが電話の仕出し料理・料亭で、IT導入補助金を使い、料亭向けの顧客管理システムと着信番号から顧客名を表示するCTIを導入した。
予約データを自動で取り込み、部屋割りと調理連絡を省力化
株式会社 ホテル小柳
成果ネットの予約が自動で取り込まれ、部屋割りや調理予定の計算、売掛金の会計入力の手作業が大きく減った。
人手不足のなか、IT導入補助金で顧客・予約・売上管理を中核とする宿泊業向けのクラウドシステムを導入し、会計システムとも連携させた。
常温流通のクラフトビールを、設備投資で増産する
有限会社たのし屋本舗
成果令和2年4月の売上高は全店舗がほぼテイクアウトのみで前年比約8割減となるなか、常温流通のクラフトビールで販路を広げている。
酒類小売業免許を取得してクラフトビールの小売事業を強め、常温流通が可能なクラフトビールを開発して販路を広げた。
小規模事業者持続化補助金について
直近の第19回の採択率は47.2％（応募16,576件・採択7,819件）。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。
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