シャワールームを新設し、地域に少ない宿泊の受け皿を広げる
Ｌｉｎｋｓ
成果宿泊者数が順調に伸び、外国人旅行者も微増している。
インバウンド観光客の利便性と集客のため、シャワールームを新設した。
英語メニューと外国人向け広告で、外国人観光客を取り込む
三浦水産有限会社
飲食店の事業者国が公開している採択事例です
この事例のポイント
- 増える観光客の中でも、外国人観光客にターゲットを絞った。
- 自社養殖の車海老と、能登の海の幸の「朝とれ」という強みを前面に出した。
- 店内の英語表記と店外の広告を組み合わせ、来店前から店内まで外国人に対応した。
事業の内容
- 課題：外国人観光客の受け入れ北陸新幹線の開業やキリコ祭りの日本遺産登録等を受けて、今後も増加が予想される観光客、とりわけ外国人観光客を取り込むため、受け入れ態勢と訴求を整える必要があった。
- 取り組み：英語表記と英語広告当店の強みである「自社養殖の車海老」や「能登の海の幸」の『朝とれ』提供を中心に、プロモーションの強化に取り組んだ。店内ではメニュー表やテーブルカードを英語表記に改訂し、外国人の受け入れ態勢を整えた。金沢市内に2万部発行する全編英語表記のフリーペーパーに広告を出稿し、自社ホームページを翻訳対応にして、ターゲットに向けた訴求を高めた。
補助金を使った経費
小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。
| 広報費 | メニュー表・テーブルカードの英語表記への改訂 |
|---|---|
| 広報費 | 英語表記フリーペーパーへの広告出稿 |
| ウェブサイト関連費 | ホームページの翻訳対応 |
事業の効果
- メニュー表などの英語表記は、特に生魚を食べる習慣のない外国人に好評で、従業員のオーダー受注もスムーズになった。
- 取り組みの実施後は、外国人観光客が2割程度アップした。
- 外国人向けフリーペーパーへの出稿効果は高く、掲載誌を片手に入店する外国人観光客や、掲載料理のオーダーが多くみられた。
審査項目とこの事例の合っていたところ
小規模事業者持続化補助金の審査項目（5項目中2項目が合致）直近の回（第19回）の採択率 47.2％（応募16,576件・採択7,819件）
| — | ①自社の経営状況分析の妥当性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
| ◎ | ②経営方針・目標と今後のプランの適切性増える観光客の中で外国人に絞り、自社養殖の車海老と朝とれの海の幸を軸にする方針にした。出典：公募要領 p.33この項目が◎の事例 249件 |
| ◎ | ③補助事業計画の有効性店内の英語表記と英語広告が、外国人の受け入れという課題に直結している。出典：公募要領 p.33この項目が◎の事例 356件 |
| — | ④積算の透明・適切性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
| — | デジタル技術の有効な活用公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
公募要領の審査項目に照らして当社の専門家が整理・確認したものです。実際の審査の点数や評価ではありません。審査項目は、いま募集している回の公募要領のものです。
審査項目の合い方が近い事例
本格フレンチバーガーとランチボックスで、来店客を増やす
ナチュラルガーデン
成果新商品として本格フレンチバーガーとランチボックスを確立し、本格販売への足掛かりができた。
補助金を活用して本格フレンチバーガーとランチボックスを開発し、フランス料理の「堅苦しい」「敷居が高い」というイメージを払拭して、地域の方の来店を促した。
ショーウインドーとカタログ、アレルギー対応スイーツで売上を伸ばす
ホワイトルンゼ
成果ブライダル売上は3組640万円から6組1,080万円に増え、アレルギー対応スイーツは10万円の売上と市内スーパーへの週1回の卸しにつながった。
デッドスペースをショーウインドーに改装し、ウエディングやスイーツのディスプレイを施した。
事業者の声
近隣のホテル等との提携や、SNS活用などウェブ上からの発信強化に取り組むことによって、さらなる誘客増を目指している。
当社宿泊施設との相乗効果を発揮して能登地域にも外国人観光客を引き込み、能登の観光振興にも貢献して行きたい。
飲食店の事業者
出典
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（当社が整理・一部要約）
- 経費区分は、小規模事業者持続化補助金の公募要領の区分に当社があてはめたものです
- 採択率：中小企業庁「採択結果」（第19回）
販路開拓の手段
- 英語表記のメニュー・テーブルカード：店内の表記を英語にして、外国人の受け入れ態勢を整えた。
- 英語表記のフリーペーパー：金沢市内で2万部発行される全編英語表記の冊子に広告を出稿した。
- ホームページの翻訳：自社ホームページを翻訳対応にした。
この事例の取り組み
飲食・宿泊のほかの採択事例
電話番号から顧客を呼び出し、「いつもの」にこたえる
株式会社福助 京料理下鴨福助
成果電話の相手と過去の記録がすぐ分かり、「いつもの」というオーダーにもこたえられるようになった。
注文のほとんどが電話の仕出し料理・料亭で、IT導入補助金を使い、料亭向けの顧客管理システムと着信番号から顧客名を表示するCTIを導入した。
予約データを自動で取り込み、部屋割りと調理連絡を省力化
株式会社 ホテル小柳
成果ネットの予約が自動で取り込まれ、部屋割りや調理予定の計算、売掛金の会計入力の手作業が大きく減った。
人手不足のなか、IT導入補助金で顧客・予約・売上管理を中核とする宿泊業向けのクラウドシステムを導入し、会計システムとも連携させた。
常温流通のクラフトビールを、設備投資で増産する
有限会社たのし屋本舗
成果令和2年4月の売上高は全店舗がほぼテイクアウトのみで前年比約8割減となるなか、常温流通のクラフトビールで販路を広げている。
酒類小売業免許を取得してクラフトビールの小売事業を強め、常温流通が可能なクラフトビールを開発して販路を広げた。
小規模事業者持続化補助金について
直近の第19回の採択率は47.2％（応募16,576件・採択7,819件）。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。
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