えのき茸増産体制の整備と収穫作業の自動化による経営規模拡大事業

平成22年の第二工場建設など製造量拡大の経緯は書かれているが、今回の自動化が経営戦略上どう位置づけられるかは具体的に示されていない。

九州での販売シェア12%、九州内3位の生産量、低価格競争と国産比率99%など外部環境と自社の立ち位置が数字で示されている。

手作業で4人一日がかりの収穫が増産の障害と特定され、自動収穫機で管理者一人・2時間程度に減らす具体的な解決策が示されている。

年産2,300tから3,800tへの増産目標と、収穫量1日1万6千本・作業時間2時間程度という数値が示され、達成の根拠がある。

管理者一人で運用することや従業員の配置は書かれているが、事業を遂行する人材や事務体制の詳細は読み取れない。

低価格競争の中で製品の価値や顧客ターゲットは読み取れるが、選ばれる理由の整理は具体性が薄い。

ライン設置場所や5年後の九州シェア20%目標、関西への販路拡大など今後の方針はあるが、スケジュールや課題解決手順は薄い。

財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。

えのき茸は低価格で一般的な青果であり、高付加価値化・高価格化を図る内容は読み取れない。

国産比率99%や九州の生産地としての位置づけはうかがえるが、波及効果や雇用創出の具体的な記述は薄い。

製造コストの大幅削減、作業時間の短縮、物流費圧縮など費用対効果を示す記述があるが、補助金額に対する数値は示されていない。

宮崎県内最大の生産企業として地域の生産を担う点はうかがえるが、地域経済への効果を示す記述は少ない。