冷凍マグロ専用刺身醤油の試作開発
鰹節の厚さと抽出温度を管理するため、ガス式スチームコンベクション、小型鰹節削り機、プレハブ冷蔵庫、冷蔵ユニット、小型軽量充填機、打栓機を導…
効果:製造ロット 32.5kg→65kg
有限会社たかぎ
成果重量(半畳サイズ) 3kg→2kg
| 事業者名 | 有限会社たかぎ |
|---|---|
| 所在地 | 岐阜県 不破郡垂井町 |
| 業種 | その他の製造業 |
| 従業員数 | 26人 |
| 資本金 | 500万円 |
| 設立 | 1957年 |
畳屋として60年以上前に創業し、全国生産量の約95%を生産する熊本県八代市の契約農場の国産いぐさを使った畳表を仕入れている。畳の製造のほか、襖の張り替えや障子・網戸の交換などのリフォーム事業も行っている。「気軽に和の空間を楽しみたい」というニーズから薄手の置き畳の需要が伸びており、従来30mmほどの畳が薄手とされていたが、バリアフリーの観点から車椅子でも乗り越えやすい15mm程度の厚さが求められるようになった。
抱えていた課題
やったこと
畳と芯材を縫うのではなく貼り付けて作る東海機器工業㈱の「ヒートプレス」を導入し、接着剤には「ホットメルト」という樹脂を使用した。ホットメルトはパウダー状で、上にまいてヒートプレス機で圧着し、無臭で健康被害もない。強度と柔らかさを両立する相性の良い芯材を見つけるため9種類の試作品を作り検証した。畳の角を織り込む「縁無表折曲機」と、いぐさの縁を裁断する「自動畳表裁断機」も導入し、従来は包丁で手裁断していた工程を効率化した。現在は8mmのフェルト2枚を圧着して12mmほどの厚さにする工法に至り、半畳(820mm角)で従来3.0kgあった重さを2.0kgまで減らした。
| 加工機 | ヒートプレス(東海機器工業㈱) |
|---|---|
| 加工機 | 縁無畳表折曲機(東海機器工業㈱) |
| 加工機 | 自動畳表裁断機(東海機器工業㈱) |
新しい製品・サービス:薄さ、軽さ、最適なクッション性を兼ね備えた高品質の置き畳「ふわっと畳」
置き畳を縫着ではなく接着で製造する技術を確立し、製造プロセスの効率化も果たした。適度なクッション性と耐久性を兼ね備えた極薄置き畳を提供できる体制を構築した。薄い畳の張り替えや高級畳表にも対応できるようになった。薄手で軽く保管にも場所を取らないことから、ホテルへの納入を目指している。
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
創業60年以上の畳屋で、国産いぐさ調達や襖・障子のリフォームを手がけてきたとあり、置き畳事業との関係は読み取れるが、経営戦略上の位置付けは明記されていない。
置き畳の需要伸び、薄手の要求、茶道団体や保育園での購入実績が300枚、住宅納入400枚超と、市場と自社強みの関係が具体的に読み取れる。
車椅子でも越えやすい15mm程度の厚さ需要に対し、重さ3.0kgから2.0kgへの減量など、課題と解決策が数字で示されている。
高付加価値の創出や賃上げを実現する目標値は書かれておらず、ホテル納入を目指すとの記述のみで数値目標は確認できない。
9種類の試作品を作り検証したことや縁無表折曲機・自動畳表裁断機の導入から、遂行体制の一端はうかがえるが、人材や事務体制の記述は薄い。
ターゲットが茶道団体、幼稚園・保育園、外国人宿泊施設などと明確で、軽さや持ち運びやすさという選ばれる理由も具体的に書かれている。
補助事業後も芯材改良を続け、8mmフェルト2枚で12mmの工法にたどり着いたと経緯は示されるが、中長期のスケジュールは書かれていない。
公開されている事例からは読み取れません。
薄手の置き畳は従来の30mm程度が主流だった中で、12mm程度の極薄タイプを自社ブランドとして高付加価値化しており、新市場性が読み取れる。
バリアフリーや災害時の避難者への寄贈など社会的配慮はうかがえるが、経済波及や雇用創出の記述は見当たらない。
補助金額や付加価値額の増加、生産性向上の数値は書かれておらず、費用対効果は判断できない。
接着による製造技術の確立や製造効率化は読み取れるが、先端デジタル技術やサプライチェーンへの貢献は書かれていない。
公開されている事例からは読み取れません。
国産いぐさや八代市の契約農場を活用しており地域資源との結びつきはうかがえるが、地域の雇用や経済成長への言及は薄い。
5=数字や事実つきで具体的に読み取れる、4=具体的に読み取れる、3=読み取れるが具体性が薄い、2=わずかにうかがえる、1=公開情報からは読み取れない。公開されている事例を公募要領の観点に照らして当社が整理したもので、実際の審査の点数ではありません。
ホテルへの納入を目指し、建築会社や同業の畳屋、宿泊施設などに積極的にPRして取引量の拡大を目指している。
災害時、避難者に体育館などの冷たい床ではなく、畳の上で快適に過ごしてもらいたい
公式の事例集より(原文のまま)
鰹節の厚さと抽出温度を管理するため、ガス式スチームコンベクション、小型鰹節削り機、プレハブ冷蔵庫、冷蔵ユニット、小型軽量充填機、打栓機を導…
効果:製造ロット 32.5kg→65kg
非接触三次元測定機として、丸紅情報システムズ株式会社扱いのGOM社製光学式非接触三次元測定機ATOS CS-5Mとデータ加工・検査ソフトG…
効果:表面偏差 1mm→0.01mm
新たに導入した真空ミキサーをこれまでの経験に基づきカスタマイズし、減圧の度合いを調整して大豆粉を結着させることに成功した。
効果:小麦粉麺と比較して糖質が約90%低減している