チョコレート製造設備導入による地域の魅力に特化したお土産品作り事業

2003年に飲食事業へ参入し、グランダジュールを2店舗展開した実績はあるが、チョコ事業との一貫性は記述から読み取れない。

北九州の観光客需要や世界遺産関連土産の少なさに触れ、市場機会を捉えたことは読めるが、自社の経営資源との関係は具体性が薄い。

少子化による人手不足を見据え、メーカー的立場で卸す市場を開拓する必要を感じたと記載があり、課題認識と方向性は具体的。

型抜き工程の機械化で日産7,000セットを日産3万セット近くに高め、生産性を3倍にするという数値目標が明示されている。

生産増のために人員を増やして体制強化したとあるが、事務処理能力や補助事業の遂行体制の詳細は書かれていない。

一口サイズやインパクトと遊び心が女性や若者に支持され、発売前に大量注文を受けたなど、ニーズの裏付けが具体的に示されている。

今年秋をめどにロボット導入、来年は抹茶やストロベリー味の追加、OEM供給と段階的な計画とスケジュールが示されている。

ネジチョコは従来にないデザインのチョコで、2016年の販売開始後に大量注文や多数のマスコミ掲載が続いたと記載がある。

北九州の観光資源活用や地域のお土産開発に市が取り組んだ点は触れられているが、雇用創出や波及効果の数値は薄い。

生産能力が2倍になり品質も安定したとあるが、補助金額に対する付加価値増加の数値は記載がなく費用対効果は読みにくい。

3Dプリンターで金型期間とコストを削減したとあるが、デジタル技術のサプライチェーン貢献までは書かれていない。

北九州の世界遺産関連土産として開発し、地域観光への貢献や雇用拡大に力を入れると明記されている。