液体１，０００Ｌ加熱複合タンク導入による新商品開発と品質・生産性の向上

医薬部外品の製造販売を行い、加工食品向け日持向上剤製剤や漬物用複合製剤の製造販売、食品添加物製剤の受託加工（OEM）を主力としている。意思決定の速さや小ロット生産への対応が強みである。油脂製剤の年間売上高は減少傾向にあり、顧客の使用量減少と値下げ要請による単価引き下げが大きな原因だった。

補助事業では、油脂製剤の加工に主眼を置いた液体1,000L加熱複合タンクと付帯設備を導入し、試作開発を兼ねてテスト運転を行った。菜種油は原料を70℃まで加熱し高速で撹拌しながら混合し、その後徐々に冷却して粘性を増加させ分離をなくす方法で生産する。最大製造ロットサイズは400kgで、それ以上の注文は数回に分けて加工する必要があったが、導入後は解消を目指す。テスト製造では、のべ作業時間8時間40分（削減率29％）の短縮を達成した。エゴマ油を配合した調味液の試作でベースレシピが完成し、顧客への提案品として紹介する準備を整えた。

テスト製造で作業時間の短縮を達成し、作業者の負担軽減と人件費の削減が可能になる見込みである。油脂製剤の製造工程に革新が図られ、さらなる生産性の向上が期待される。テスト製造品の検査値は全て適合し、導入したタンクに適正な撹拌力があり適正な混合ができたと確認された。

新商品の量産化を進め、油脂製剤の年間売上高を増加させたいと考えている。既存顧客以外に業界トップの企業や、飲料業界・パン業界への販路開拓を視野に、市場調査と顧客開拓を行う予定である。