国産ほしいもの需要増に対応した生産力向上と生産の標準化

近隣農家からの仕入れと自社農場での栽培から加工販売までの一貫体制が書かれ、過去からの事業の流れはうかがえるが、経営戦略上の位置付けは明記されていない。

ほしいも需要が年々増加し加工能力を超える注文が続いたこと、ブランド化やギフト・スーパー等での販路構築が具体的に書かれており、強みと外部環境の関係が読み取れる。

選別が熟練者の経験に頼り高齢化と人手不足で効率が落ちていた課題が示され、新工場で標準化と機械導入に取り組んだ点が書かれている。

生産能力や売上・利益の拡大が目的として書かれるが、付加価値額や賃上げの具体的な目標値は示されていない。

従業員137名、代表の経営方針は書かれるが、補助事業を遂行する体制や事務処理能力について具体的な記述はない。

甘くて柔らかい高品質のほしいもをブランド化し、ギフトや量販店で販売していることから、顧客ターゲットと選ばれる理由がうかがえる。

作業の標準化、写真による基準の掲示、冷凍保存による年間供給体制など遂行方法は読み取れるが、スケジュールの記載はない。

ほしいもは自然志向の追い風で需要が増えている分野とあるが、同分野で高価格化を図る具体的数字は示されていない。

茨城県が国内生産の約9割を占める特産品である点が書かれ、地域の産業としての意義がうかがえる程度。

生産能力向上や離職率低下は書かれるが、補助金投入額に対する付加価値増加などの費用対効果の数値は示されていない。

X線異物検出や金属検出の導入、写真による基準化など、機械化と標準化による品質向上の取り組みが書かれている。

茨城県の特産品を活かし地元農家から仕入れる地域性は書かれるが、地域経済の成長を牽引する記述は限定的。