野菜の「おいしさの見える化」技術の開発と運用
野菜の美味しさを構成する成分を非破壊の画像分析で測定し、消費者に品質情報を提供する技術を開発した。
有限会社スポーツショップマツムラ
| 事業者名 | 有限会社スポーツショップマツムラ |
|---|---|
| 所在地 | 宮城県 石巻市 |
| 業種 | その他の小売業 |
| 設立 | 1972年 |
1972年にスポーツショップとして開業した。東日本大震災の津波で店舗が被災し、松村代表は仮設住宅などのコミュニティづくりにも携わった。震災後の石巻は人口が減り、特に若い世代と子どもたちが減っている。
抱えていた課題
やったこと
ものづくり補助金を使ってフィットネスマシンを購入し、2019年2月にシニア専用ジムをオープンした。シニアの体力づくりに適したマシンを揃え、日常動作に繋がる多関節運動ができ、危険防止に十分配慮したものを選んだ。石巻専修大学の教授からトレーニングの原則や水分摂取、疲労、肥満など健康に関わる講義を受けた。月2回、トレーナーによるシニアのためのストレッチや脚力強化を目的としたプログラムを実施している。
| 加工機 | フィットネスマシン |
|---|
運動習慣のなかった中高年が楽しめる空間が生まれ、シニアの健康づくりと介護予防につながる体制が整った。シニアに街に出てもらい地域の活性化に繋げることを目指している。石巻地域の要介護率の低減を目指した事業モデルとして、地域再生のためのコミュニティスペースとしても運営していく。
いま募集している新事業進出・ものづくり補助金の公募要領にある審査の観点14つで見ています
過去の取組として震災後のコミュニティづくりに携わり、店舗再建にあたり中高年向けの空間を作る方針が書かれている。経営戦略上の明確な位置付けは薄い。
石巻の人口減少と若い世代・子どもの減少を外部環境として挙げ、スポーツ歴の長さを強みとして示している。競争優位性の具体性は限定的。
課題として人口減少と初めての利用者のハードルを挙げ、シニア向けジムとコミュニティ運営を解決策に据えている。数値目標や効果の定量記述はない。
公開されている事例からは読み取れません。
トレーナーによるシニア向けストレッチ等のプログラム実施や大学教授からの講義は書かれているが、遂行体制の詳細は薄い。
シニアの体力づくり向けマシンを揃え、日常動作に繋がる多関節運動、危険防止への配慮など、顧客ターゲットと選ばれる理由が具体的に書かれている。
2019年2月のジムオープンなど時期は示されるが、中長期の検証や課題解決方法、スケジュールの詳細は書かれていない。
公開されている事例からは読み取れません。
一般的なスポーツクラブとは異なり、運動習慣のない中高年向けに空間を作る点は読み取れるが、高付加価値化や高価格化の具体的根拠は薄い。
石巻地域の要介護率の低減や介護予防、地域再生のためのコミュニティスペースとしての役割が示され、地域的な必要性がうかがえる。
公開されている事例からは読み取れません。
ITやデジタル技術の活用は書かれていないが、新しい事業モデルとして要介護率低減とコミュニティ運営を掲げている。
公開されている事例からは読み取れません。
震災後の石巻の人口減少という地域特性を活かし、シニアの健康づくりと地域活性化を両立させる事業として具体的に描かれている。
5=数字や事実つきで具体的に読み取れる、4=具体的に読み取れる、3=読み取れるが具体性が薄い、2=わずかにうかがえる、1=公開情報からは読み取れない。公開されている事例を公募要領の観点に照らして当社が整理したもので、実際の審査の点数ではありません。
石巻地域の要介護率の低減を目指した事業モデルとして、またコミュニティスペースとして運営していきたいと考えている。
今度は股関節の内側を伸ばしていこうと思います
公式の事例集より(原文のまま)
野菜の美味しさを構成する成分を非破壊の画像分析で測定し、消費者に品質情報を提供する技術を開発した。
大徳寺前に無人の自動精米店舗(大徳寺店)を開店し、精米機、包装機、タッチパネル式の操作機、精算機などからなる自動精米装置を導入した。
24時間受注対応と委託会社の情報発信を可能にする「ネット注文サービス」を構築した。