町おこしを目的とした道の駅オリジナル商品開発のための食品製造機械の導入

日南町は少子高齢化が早く高齢者が多く、郊外の山間部にあって立地条件が悪い。道の駅「にちなん日野川の郷」も限界集落に設置されている。道の駅では地元野菜などを販売しているが、日南町の特産物を活かしたスイーツや加工品が少なく、ブランド化できる品物がなかった。日野郡には菓子店がなく、日南町から弊社へブランドスイーツの製造要望があった。

道の駅「にちなん日野川の郷」で販売していたOEM商品（はちみつドーナツ、マドレーヌ、はちみつロールケーキ）を内製化し、PB商品として製造・販売するため食品製造設備を導入した。導入機械はECOバッケン、DIAMOND CRYSTAL、2060ミキサー、卓上ミキサー、パイローラー、ガス台、トンボラック、ドゥコンディショナー、シール機、ラベルプリンターである。これまで外注していた「プレミアムはちみつ生ロールケーキ」と「はちみつドーナツ」の自社製造・販売を開始した。卓上シール機で「はちみつドーナツ」を熱圧縮して密封することで酸化を防ぎ、保存料を使わなくても長期の品質保持を可能にした。

製造を外注していた人気商品を自社製造・販売できるようになり、道の駅での商品の供給力と品質保持が向上した。日南町にはケーキ店がなかったが、手土産や誕生日・クリスマス用に町内で商品を購入できるようになり、住民のニーズに応えられるようになった。道の駅内での製造販売により新たな雇用も生まれている。

商品の製造販売は順調に進み商品の種類も増えた。道の駅に来られない人にもECサイトで販売を開始し、ECから道の駅への来訪も期待している。道の駅「にちなん日野川の郷」は運営で生じるCO2を日南町有林のJ-クレジットでカーボン・オフセットする取り組みを行い、補助事業の商品には1品1円のクレジットを付与した寄付型オフセット商品として販売している。