海外営業力強化に伴う洗瓶・瓶詰ライン設置による生産性向上事業

2017年に杜氏就任、米の県内産化や麹づくりの見直しなど過去からの酒造りの取組はあるが、経営戦略上の位置付けは記載が薄い。

海外需要の拡大が課題とされ、受賞歴や人気銘柄の記載はあるが、自社の強みと市場動向の関係を示す具体的な分析は薄い。

瓶詰め作業の追いつかなさや洗瓶の2回洗浄、計8人が4人に減るなど現状課題と解決の方向が具体的に示されている。

生産性や品質向上は述べられているが、付加価値額や賃上げの目標値、数値は事例紹介には示されていない。

杜氏や副杜氏など担当者はうかがえるが、補助事業を遂行する人材・事務体制の具体的記述はない。

発泡性低アルコール清酒「雪香」など商品特性と、あらゆる商品を仕上げられる点、SNS発信など選ばれる理由が示されている。

今後は他業種との連携や情報発信に力を入れるとあるが、スケジュールや課題解決方法の具体的な記述は薄い。

発泡性低アルコール清酒など特色ある商品はあるが、同分野の中での高価格化や高付加価値化の水準は示されていない。

海外需要拡大への対応や地域の蔵としての役割がうかがえるが、国が補助する積極的理由や波及効果の記述は乏しい。

8人から4人になった作業効率化は読み取れるが、補助金額に対する付加価値増加や費用対効果の数値はない。

海外需要拡大への対応として、製造工程の効率化が課題とされ、成長分野への進出がうかがえる程度。

三瓶山の伏流水や県内産米の使用、地域の活性化への貢献が述べられ、地域特性を活かした事業であることが読み取れる。