四国初、カラー選別機導入による乾物の高品質化と製造量向上

明治34年創業以来の乾物・海産物の原料取扱いを主力とし、自社加工や商品企画へ広げてきた経緯は読み取れるが、経営戦略上の位置づけの明示は薄い。

選別可能数量の飛躍的増加や1パック当たりの選別単価低下など、競争力の根拠が具体的に示されている。自社規格商品の提供も強みとして読み取れる。

目視選別が生産量の制約になっていた課題を認識し、自動選別ラインの増設で受注増に対応する計画と成果が示されている。

付加価値額や経常利益の大幅増、賃上げ実施は書かれているが、目標数値や目標値の設定は示されておらずわずかにうかがえる程度。

ISO22000認証の取得や作り手・販売先との関係は書かれているが、補助事業を遂行する人材や事務体制の具体的記述は薄い。

異物混入ゼロを目指す安心・安全の品質と、健康志向・こだわり系の量販店や生協からの受注増が示され、選ばれる理由が読み取れる。

漁期に一年分の在庫を確保する事業サイクルや選別ラインの増設計画は読み取れるが、中長期のスケジュールや課題解決方法は具体性が薄い。

自然由来の異物が多く除去が難しい煮干しの分野で、工業並みの品質管理水準を目指す高付加価値化の取組が書かれている。

地元の漁師や生産者との取引、海外輸出の急増など地域経済への関わりは書かれているが、国が補助する積極的理由としての記述は薄い。

選別可能数量の飛躍的増加、1パック当たり選別単価の低下、人員の製造業務への振り向けなど、投資の効果が数字なしでも具体的に示されている。

カラーカメラによる色彩選別や選別データの収集を試みたとあるが、サプライチェーン全体への貢献としての記述は限定的。

瀬戸内の煮干しという地域資源を活かし、産地卸として生産者と販売先を結ぶ業界プラットホームを目指す点が書かれている。