手作業の袋詰めをロータリー式包装機に替え、工場の作業時間を短縮
ナガハマコーヒー株式会社
成果法人会員の勤務先への注文・配達に加え、個人会員である従業員の注文・配達にも応じられるようになり、機会損失が減りました。
設備導入食品加工・包装業務システム・IT予約・顧客管理レジ・POSサーバー・PC・ネットワーク新事業・研究開発新商品・新メニュー
この事例のポイント
- 繁忙時のレジ待ちを減らすため、精算業務の効率化を検討しました。
- 購入代金や釣銭の受け渡しを顧客が機械で行うようにしました。
- 精算時間が短くなり、同じ時間でより多くの精算処理ができるようになりました。
事業者のプロフィール
| 事業者名 | （社名は非公開） |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県 |
| 業種 | 生鮮食料品小売業 |
| 従業員数 | 24人 |
課題と取り組み
- 繁忙時にレジ待ちの行列ができていました。購入代金や釣銭の受け渡しをすべて従業員が行っていたため、精算に時間がかかっていました。
- 助成金を活用し、セミセルフPOSレジを導入しました。商品のバーコード読み取り後の購入代金や釣銭の受け渡しを顧客が機械で行うようにしました。また、各冷蔵ケースの電源をこまめに切ったり、別にスイッチを取り付けたりしています。同業他社と比べて営業時間を短くし、商品を売りつくすようにしています。
- 精算時間が短縮し、同じ時間でより多くの精算処理ができるようになりました。レジ業務の削減によって生産性が向上し、23人の従業員の時間給（事業場内最低賃金）を52円引き上げました。事業場内最低賃金以外の従業員の賃金も引き上げました。
事業の効果
- レジの精算時間が1.5倍の速さになりました。
- 預り金や釣銭の受け渡しの間違いがなくなりました。
- 廃棄ロスや保管設備費の削減につながりました。
助成金を使った経費
セミセルフPOSレジ
経費の区分：助成対象の経費
出典・注記
- 厚生労働省「生産性向上の事例集（平成31年1月）」（書き直し・要約）
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