「1日中モーニング」と新しい看板で、40〜50歳代の女性とファミリー層を呼び込む
珈琲ゆるりん
成果平日の平均利用者数が1日80〜90人から120人、土日は150人ほどに増え、売上も増えた。
競合店が増えて売上が減る中、利用者の調査から40〜50歳代の女性やファミリー層をメインターゲットに決めた。
和式トイレを洋式に改修し、訪日外国人客を取り込む
静久
和風レストランの事業者国が公開している採択事例です
この事例のポイント
- ビジットジャパンキャンペーンの効果で、鎌倉を訪れる訪日外国人客が増えていた。
- 和式トイレでは欧米の方の団体予約が入りにくい状況を、洋式トイレへの改修で解消した。
- 代表の取り組みが、市内の他の店舗にも良い波及効果を生んだ。
事業の内容
- 課題：和式トイレによる団体予約の入りにくさビジットジャパンキャンペーンの効果で鎌倉を訪れる訪日外国人客が増加していたが、店内のトイレが和式トイレでは欧米の方の団体予約が入りにくい状況であった。
- 取り組み：洋式トイレへの改修トイレを和式から洋式に改修したことで、インバウンド需要を取り込むことができた。
補助金を使った経費
小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。
| 委託・外注費 | 和式トイレから洋式トイレへの改修 |
|---|
事業の効果
- 鎌倉市内の飲食業組合の役員を長年務めており、代表がこの補助金を利用して販路開拓できたことが、他の組合員の良い刺激になった。
- 代表自身が販路開拓の模範となることができ、自分の店だけでなく市内の他の店舗に対しても良い波及効果があったと考えている。
審査項目に合っていた点
小規模事業者持続化補助金の審査項目
合致した審査項目3 / 5項目
直近の回（第19回）の採択率47.2％応募16,576件・採択7,819件
| ◎ | ①自社の経営状況分析の妥当性訪日外国人客の増加と、和式トイレによる予約の入りにくさを課題としてとらえた。この項目が◎の事例 249件 |
| ◎ | ②経営方針・目標と今後のプランの適切性インバウンド需要を取り込む方針と、トイレ改修のプランが結びついている。この項目が◎の事例 249件 |
| ◎ | ③補助事業計画の有効性洋式トイレへの改修が、団体予約の入りにくさという課題に直結している。この項目が◎の事例 356件 |
| — | ④積算の透明・適切性公開されている事例からは読み取れません。 |
| — | デジタル技術の有効な活用公開されている事例からは読み取れません。 |
公募要領の審査項目に照らして当社の専門家が整理・確認したものです。実際の審査の点数や評価ではありません。審査項目は、いま募集している回の公募要領のものです。
事業者の声
商工会議所から持続化補助金を教えて頂きました。
前々から実施したかったトイレの改修を行う事が出来、息子に少しでも良い形でお店のバトンを渡せる事が出来る様になりました。
和風レストランの事業者
出典
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（当社が整理・一部要約）
- 経費区分は、小規模事業者持続化補助金の公募要領の区分に当社があてはめたものです
- 採択率：中小企業庁「採択結果」（第19回）
販路開拓の手段
- 洋式トイレへの改修：欧米の方の団体予約を入りやすくし、インバウンド需要を取り込む。
この事例の取り組み
飲食・宿泊のほかの採択事例
電話番号から顧客を呼び出し、「いつもの」にこたえる
株式会社福助 京料理下鴨福助
成果電話の相手と過去の記録がすぐ分かり、「いつもの」というオーダーにもこたえられるようになった。
注文のほとんどが電話の仕出し料理・料亭で、IT導入補助金を使い、料亭向けの顧客管理システムと着信番号から顧客名を表示するCTIを導入した。
予約データを自動で取り込み、部屋割りと調理連絡を省力化
株式会社 ホテル小柳
成果ネットの予約が自動で取り込まれ、部屋割りや調理予定の計算、売掛金の会計入力の手作業が大きく減った。
人手不足のなか、IT導入補助金で顧客・予約・売上管理を中核とする宿泊業向けのクラウドシステムを導入し、会計システムとも連携させた。
常温流通のクラフトビールを、設備投資で増産する
有限会社たのし屋本舗
成果令和2年4月の売上高は全店舗がほぼテイクアウトのみで前年比約8割減となるなか、常温流通のクラフトビールで販路を広げている。
酒類小売業免許を取得してクラフトビールの小売事業を強め、常温流通が可能なクラフトビールを開発して販路を広げた。
小規模事業者持続化補助金について
直近の第19回の採択率は47.2％（応募16,576件・採択7,819件）。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。
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