価格が変わる地魚や鮮魚を安いときにまとめ買い、料理原価5%削減を目指す
有限会社炭平旅館
成果5年後に5パーセントの料理原価削減を目指しました。

1御社の業種が入っているか
この中に御社の業種があれば申請できます。無い場合も、使える補助金を専門家がお探しします。
2上限は従業員数と賃上げで決まります
| 従業員 | 通常 | 大幅賃上げ |
|---|---|---|
| 5人以下 | 500万円 | 750万円 |
| 6〜20人 | 750万円 | 1,000万円 |
| 21人以上 | 1,000万円 | 1,500万円 |
補助は製品価格の1/2です。大幅賃上げは最低賃金3%・給与総額6%以上の引き上げです。設置・運搬費も本体の2割まで対象です。
3販売事業者と一緒に申請します
交付決定を受けてから製品を注文してください。先に購入した製品は補助の対象外です。
| 寸法 | 本体+カート寸法W1044×D1070.5×H1731mm[1]内、カート寸法W1003×D691×H1461mm[1][1]突起部を除く |
|---|---|
| 消費エネルギー | 接地3P 20A 引掛け式)※設置工事不要三相200V(対応コンセント消費電力 約3.3kW |
有限会社炭平旅館
成果5年後に5パーセントの料理原価削減を目指しました。
フジ技研工業株式会社✓ 経産省などの認定・選定
成果密封ケースを用いた全方位放射伝熱解凍により均一な解凍を実現し、解凍シミュレーションの精度も向上しました。
成果いなり寿司の計画生産と長期保存が実現し、業務効率化と販売拡大が進みました。
扱う販売事業者24社
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