新物流システムの構築による作り立て大麦ダクワースの供給体制の構築と売り上げ拡大

当社は足利産の大麦を使った「大麦ダクワーズ」を主力に、大麦本来の味を活かしたスイーツの製造・販売を行っている。通信販売を中心に売上が拡大しており、製造ラインは全国的にも突出した規模で、現在は日産平均18万個を製造している。ダクワーズだけで50アイテムを超え、姉妹品を含めトータルで200アイテム以上を取り揃えている。

2014年に足利市多田木町に約7億円を投じて流通センターを新設し、製造設備と発送設備の連結体制を構築した。最新の物流システムとして、自動倉庫（ロジスティックナビゲーションシステム）を導入し、倉庫スペースの効率化とデータベース管理による倉庫管理システムを構築した。前後・左右方向への荷役が可能なラックフォークを導入し、収容効率と作業性を改善した。在庫管理システム（ソフトウェア）をホストコンピューターとオンライン化し、倉庫と生産・流通・商品管理・マーケティングを一括管理できるようにした。

在庫を一括管理しトレーサビリティのデータベース管理を一元化したことで、作り立て大麦ダクワーズの供給体制が実現した。入出庫管理に要する人的投入時間が大幅に削減され、1アイテムの欠品がなくなったことが最大の効果となった。生産管理から製造指示までの見える化が進み、納期が短縮された。製造から出荷までの平均日数が18.5日から7日に短縮し、鮮度感を求める消費者ニーズに応えられるようになった。

栃木県産大麦を使った大麦ダクワーズを主力に、健康・食文化・食育にも着目し、ダイエット・健康食品やフリーズドライ製品も手がけている。毎日食べられる大麦をキーワードに「大麦生活」を提案し、耕作放棄地を活用した大麦栽培にも取り組み、地元・栃木の大麦を広くPRしていく。