自動充填ライン導入による生産性の向上と製品の安全性確立

平成3年のりんごジュース加工開始から、シードル・ジュースの高品質化に継続して取り組む流れが読み取れる。

売上拡大が順調で現設備では安定供給できないこと、規格外りんごの活用、GLOBAL G.A.P・HACCP取得が強みとして読み取れる。

繁忙期の生産能力不足を課題とし、作業人口20%減、1日約1,500本充填、タンク回転率5%以上向上という数字で解決策を示している。

作業人口20%減、タンク回転率5%以上アップ、利益率向上という数値目標が示されているが、付加価値額の具体的な目標値は書かれていない。

基本的に1人で対応可能となったとの記述はあるが、補助事業を遂行する体制や人材、事務処理能力の詳細は書かれていない。

高品質・無菌室充填による安全性と安定供給を訴求する方針は読み取れるが、顧客ターゲットやニーズの裏付けは具体性が薄い。

導入後の販路拡大やコンフィチュール製造開始などの展望はあるが、遂行スケジュールや課題解決方法の詳細は書かれていない。

無菌室充填やスパークリングジュース製造の可能性は述べられているが、分野の普及度や高価格化の水準は具体的に示されていない。

青森県産りんごのブランド力向上への貢献に言及があるが、経済波及や雇用創出の具体的な数字は書かれていない。

作業人口20%減や回転率向上による生産性・利益率改善が述べられるが、補助金投入額に対する費用対効果の数値は書かれていない。

自動充填ラインや無菌室充填による高度化はうかがえるが、デジタル技術や地域サプライチェーンへの貢献の記述は乏しい。

青森県産りんごを原料とした加工品で地域ブランド向上に貢献すると述べられ、地域の特性を活かした事業であることがうかがえる。