茶葉加工設備導入・独自加工工程開発による「新たな茶」の開発と生産性向上

県内第2位の農地面積を持つ緑茶農園で、深蒸し茶の生産・販売と最終加工まで自社で行う事業の延長として新加工ラインを位置付けている。

近年の日本茶離れを課題とし、スーパーや静岡県の問屋への卸に加え、旅館・ホテルなど新たな販路拡大を見込んでいると書かれている。

旧来設備では需要に応えきれない現状を課題とし、新加工ラインで品質向上・生産コスト削減・生産性向上を同時に実現すると述べている。

生産性向上や生産コスト削減は述べられているが、付加価値額や賃上げの具体的な目標値や数字は記載されていない。

園主自らが全工程に携わり、手もみ技術競技会で日本一の製造者が品質を見極めていると書かれ、製造体制の一端がうかがえる。

味・色・香りを重視した深蒸し茶の価値、宿泊施設や飲料メーカーといった顧客ターゲットと選ばれる理由が具体的に示されている。

設備導入後の遂行方法やスケジュール、課題解決の方法について、事例紹介の文章には具体的な記述が見当たらない。

県内に導入事例のない加工生産設備を加え、茶の色味・香り・味を全面的に見直した独自工程で高級茶の生産力を高めたと書かれている。

新たな雇用や需要創出に触れており、新規採用や販路拡大への期待がうかがえるが、経済波及効果の数値などは示されていない。

生産性向上とコスト削減の効果が述べられているが、補助金投入額に対する付加価値増加などの数字は記載されていない。

日本茶離れという市場課題に対応し、消費を促す商品開発を進めるとされ、成長分野への進出がわずかにうかがえる。

県内第2位の農地面積を持つ地域の緑茶農園として、さしま茶ブランドの特性を活かした高品質茶の生産が書かれている。