高齢者施設向け「カシデリ」事業の物流整備とＩｏｔ導入によるオートメーション化

平成26年に業界初の高齢者施設向けサービスを始め、3度のモデルチェンジを経て採算の合う仕組みを作ったと書かれており、既存事業とのつながりも述べられている。

高齢者施設向けに年間約2000アイテム、常時100種類以上を揃え、1食50円の料金設定や注文の手軽さを強みとして挙げている。

FAX注文の手入力や人海戦術での受注、人の目による検品という課題を挙げ、受発注システムと検品のバーコード化で解決しようとしている。

全国シェア№1を目指すとあるが、付加価値額や賃上げの数値目標は書かれていない。

従業員32人の企業で、社員が導入後の業務を担っている記述はあるが、補助事業の遂行体制の具体的な説明は薄い。

施設数が104件から475件に増えたという実績と、一人分単位の受注や嚥下困難者向けメニューなど顧客ニーズへの対応が具体的に書かれている。

新倉庫の準備期間を経て平成31年1月から運用開始したと時期は示されているが、中長期の課題検証や遂行方法の詳細は薄い。

業界初の高齢者施設向けお菓子の宅配・献立サービスであり、同分野での先駆的な取り組みであることが明記されている。

北海道から九州まで施設が利用していると記載はあるが、雇用創出や波及効果など国が補助する理由は示されていない。

作業時間は大幅に短縮されたとあるが、投資額や削減時間、付加価値増加の数値がなく費用対効果は判断しにくい。

専用ECソフトと基幹システムの連携、ハンディーターミナルによるバーコード読み取りなど、デジタル技術の活用が書かれている。

高齢者施設向けという高齢化に対応した市場に進出していることは読み取れるが、日本経済の構造転換への言及は薄い。

京都市山科区での事業が示されているだけで、地域の特性を活かした付加価値や地域経済への効果は書かれていない。