「元祖チーズ饅頭」製造のボトルネック工程（袋詰め）の生産性・品質向上

今後の展望で販路拡大を掲げ、宮崎の銘菓「元祖チーズ棒」を軸に据える方針が読み取れる。

宮崎を代表する銘菓という自社の強みがうかがえるが、市場動向との関係は示されていない。

包装機がボトルネックだと課題を認識し、1分60袋から約100袋へ改善した点が数字で示されている。

生産量2倍以上という結果は示されるが、付加価値額や賃上げの目標値は書かれていない。

従業員15名という規模は分かるが、補助事業を遂行する体制や人材の記述はない。

全国に届いているとの記述はあるが、ターゲット顧客や選ばれる理由は整理されていない。

販路拡大を掲げているが、遂行方法やスケジュール、課題の解決方法は書かれていない。

財務の状況は公開されている事例には出ないため、中間の3としています。

コロナ後の販路拡大に意欲がうかがえるが、高付加価値化や高価格化の記述はない。

全国へ届いているとの記述はあるが、雇用創出や経済波及の数字は示されていない。

包装機更新で生産量が2倍以上になったと具体的に示されるが、投資額と効果の比較は書かれていない。

X線異物検査機や製造番号の自動印字は書かれているが、先端的なデジタル技術の活用とまでは言えない。

成長分野への進出や日本経済の構造転換に関する記述は見当たらない。

宮崎を代表する銘菓を小林市で製造しており、地域の特性を活かした食品事業者としての姿が読み取れる。