発酵ごま豆腐の量産化と効率的な管理を行って高付価値製品化作りを行う
有限会社幸伸食品
成果新たに導入した包装機により、既存製品と小サイズの嚥下食を同じ日に別々に製造できるようになった。
冷凍してもほぼ同じ食感を保てるまで開発が進んだ嚥下食のごま豆腐を量産するため、新たに包装機を導入した。
採択事例データベース
福井県の会社が補助金で何をして、どんな成果を出したか。採択事例135件を、業種とやりたいことから探せます。
製造業の種類で絞る日本標準産業分類の中分類
福井県で補助金に採択された会社
福井県で採択された計画の名前
条件に合う採択事例 13件
有限会社幸伸食品
成果新たに導入した包装機により、既存製品と小サイズの嚥下食を同じ日に別々に製造できるようになった。
冷凍してもほぼ同じ食感を保てるまで開発が進んだ嚥下食のごま豆腐を量産するため、新たに包装機を導入した。
株式会社オーカワパン
成果乳酸発酵パンの安定生産が可能になり、中はもっちり外はさくっとした独自の食感を安定して届けられるようになった。
計画にあたり、全社で市場・顧客の分析を行い、「オーカワパンは将来こうなりたい」という展望、そのための課題、付加価値の創造などのテーマを社員間で共有した。
有限会社米又
成果製造した食品を無菌で袋詰めできるようになり、異物混入の防止策も強化された。
底抜き式の真空調理器を導入し、調理釜の底部から袋詰機へ製品を送れるようにして、空気に触れず無菌で袋詰めできる製造ラインを整えた。
株式会社室次
成果醸造期間 180日→1日
福井県立大学と共同で開発した無臭無塩の魚醤を使った商品を量産するため、量産に対応した設備を導入した。
株式会社とば屋酢店
成果最低製造ロット 200リットル→100リットル
半自動ろ過機を導入し、工程のほとんどを機械が担うようにした。
丸市食品株式会社
成果以前の機械の約1.5倍にあたる1分間120パックの包装が可能になった
オーバーラップシュリンク包装機を、たらこ用と辛子明太子用の2台導入した。
株式会社森八大名閣
成果3つの機械の導入により、豆の選定から製造までを一貫して自社で行える環境が整った。
大手メーカーが大量のカカオ豆を輸入して大規模工場で生産するのに対し、100kg以下の少量生産(スモールバッチ)での安定した生産を目指した。
株式会社太田屋
成果削り節の厚さを0.05mmに設定(従来の花かつおとの比較数値はなし)
鯉節と接するカンナ丸の角度を変えられる、たて削り方式の特注かつお節削り機を導入した。
安田蒲鉾株式会社
成果次の商品の調理までの待ち時間が約30分短縮された。
揚げ物製造ラインで長年使われてきたガス式フライヤーを、IH式オートフライヤーに更新した。
株式会社山下水産
成果衛生管理が強化されたことで生の魚介類を使った商品の加工が可能になり、福井県や越前町らしさのある海鮮漬を開発できた。
作業場に空気清浄機とオゾン水生成機を導入し、浮遊菌対策などの衛生管理を徹底した。
ヤマトタカハシ株式会社
成果自社で昆布シートのフィルム包装を完結でき、不良を減らして効率的に生産できるようになった。
包装機器メーカーと共同で、昆布シート専用のおにぎり用フィルム包装ラインを開発した。
新珠製菓株式会社
成果トレー詰め機により従来の手作業による人員をゼロに削減
羽二重餅の分割から包装まで一連の流れをつなぐ機械による自動化を進めた。
最新の第19回は47.2%(全19回の平均は57.6%)
棒の下の数字は公募回・応募数・採択数です。横にスクロールすると過去の回が見られます。
| 公募回 | 応募 | 採択 | 採択率 |
|---|---|---|---|
| 第19回 2026/07/29 | 16,576 | 7,819 | 47.2% |
| 第18回 2026/03/17 | 17,318 | 8,330 | 48.1% |
| 第17回 2025/09/26 | 23,365 | 11,928 | 51.1% |
| 第16回 2024/08/08 | 7,371 | 2,741 | 37.2% |
| 第15回 2024/06/05 | 13,336 | 5,580 | 41.8% |
| 第14回 2024/03/04 | 13,597 | 8,497 | 62.5% |
| 全19回の平均 | 13,306 | 7,497 | 57.6% |
出典:中小企業庁・経済産業局・事務局「採択結果」(小規模事業者持続化補助金(一般型・通常枠)、各回の公表資料)。採択率は採択数÷応募数で当社が計算しています。公募回の名前から各回の発表ページを開けます。
出典:Grantia「主要補助金の採択率の推移」(2026年10月7日公表分まで)。元の数字は中小企業庁・各事務局の公表です
データをダウンロード(CSV):応募数・採択数・採択率の推移
福井県の採択事例は135件です。小規模事業者持続化補助金の公開事例と、ものづくり補助金の成果事例(全国中小企業団体中央会の事例集)を当社がまとめたもので、新しい事例を取り込むたびに増えます。
福井県の採択事例で多い業種は製造業(112件)、卸売業、小売業(6件)、建設業(5件)です。業種を選ぶと、同じ業種の会社が補助金で何をしてどんな成果を出したかを見られます。
このページの上の「条件を選んで探す」で、補助金・業種・困りごと・やりたいこと・会社の規模で絞れます。市区町村(福井市・鯖江市・坂井市など)でも絞れます。県内で採択された会社の数と計画の名前は、公式の採択者一覧を当社が数えたものです。